Bunda Aminah

ayam potong2(selera) • santan instan kecil • beras basmati(klu ada) • bumbu gule siap jadi • kunyit bubuk • bawang merah iris • bawang putih iris • salam • sereh digeprek

tempe iris kecil2 goreng garing • Bumbu yg diiris : • bawang merah • cabe merah • tomat • bawang putih • salam • cabe hijau(selera) • Kecap • Lengkoas seruas jari(selera)

tahu goreng • Kecap • Bumbu yg di iris : • bawang merah • bawang putih • tomat merah besar • salam (bila ada) • sereh (bila ada) • cabe rawit utuh utk rasa atau hiasan(selera)

ayam potong2 • tepung bumbu serbaguna • terigu • kaldu bubuk • telur kocok lepas (kalau kurang ditambah) • Bumbu yang dihaluskan : • jahe(bisa ditiadakan, selera) • Jahe bisa diganti dgn cabe bubuk 1 sdt (selera) • bawang putih • merica bubuk

jengkol tua • Kecap • Bumbu yg dihaluskan • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • cabe merah(bisa diskip) • jahe • sere • salam utk tumisan di bumbunya • salam utk direbusan jengkolnya •

labu siam iris2(sesuai selera) • santan encer dan kental • tempe • pete(selera) • kacang panjang • salam • serai • lengkuas • bumbu yg dihaluskan : • cabe merah(selera) • bawang merah • bswang putih •

beras • air kapur sirih • garam • daun • lidi/tusuk gigi

ikan asin peda • bumbu yg diiris : • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe rawit utuh/diiris (selera) • cabe merah • cabe hijau • pete • jagung manis(bila suka)

daging iga(sy sukanya daging iga) • bihun • lontong/ketupat • Bumbu yg dihaluskan : • cabe merah(selera) • bawang merah(5 buah diiris) • bawang putih • bumbu yg digeprek : • jahe • sereh • salam • tauco •

kelapa parut(banyaknya)selera • bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jintan • serai • cabe merah(selera) • pelengkap : • daun kemangi • kecambah(sy tdk pakai) • timun •

cabe hijau, bila suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit(selera) • tomat hijau • bawang merah • bawang putih • teri nasi • daun jeruk • air jeruk nipis (sy tdk pakai)

teri medan/nasi • bumbu halus : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • asam jawa • gula merah/putih (selera) • kacang tanah(selera) goreng garing

kedongdong • cabe merah besar • cabe merah kriting • terasi matang

daging sapi (sandung lamur plus klu ada tulang iga) • santan encer dan kental • susu ultra putih 250ml • kentang kupas iris lalu goreng • kaldu bubuk sapi(bila suka) • daun bawang seledri • atau 2 buah tomat diiris • salam • sereh • lengkuas (digeprek) • cengkeh(bila suka) • Bumbu yg dihaluskan : •

daging kambing(plus tulang), sapi atau ayam(selera) • santan encer dan kental • kacang hijau • wortel iris • tomat besar iris • kentang potong2(sedang) • gula • kayu manis (bisa ditiadakan) • Bumbu yg dihaluskan : • ketumbar • jinten • kemiri •

ayam potong(sesuai selera) • santan kental • sereh • salam • kaldu bubuk(bila suka) • Bumbu yg dihaluskan : • ketumbar • kemiri • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •

timun iris2 memanjang • wortel iris2 sprt korek api • jagung manis(diperet) • bawang bombai diris • tomat diris • cabe hijau diris • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri

ayam potong2 • santan kental • daun salam bagi 3(banyaknya salam tergantung banyaknya ayam yg dipepes) • daun kemangi • daun bawang iris2 • sereh • kaldu bubuk(bila suka) • cabe rawit utuh(bila suka) • bumbu yg dihaluskan : • ketumbar • kemiri • bawang merah •

kangkung • kacang panjang • toge • kelapa parut • Bumbu yang diulek : • cabe merah(selera) • bawang merah • bawang putih • terasi(bila suka) • kencur • asam • gula •

cabe rawit • cabe merah kriting • tomat(bila suka) • terasi(bila suka) • garam • gula merah • jeruk limo