CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
CookpadCookpad
Karin Frauenfeld

Karin Frauenfeld

@KarinsRecipe
Germany
  • Blokir

Since I'm half Indonesian, was born & being raised there, my recipes are mainly about Indonesian & Asian food. But of course I do have recipes from other countries as well. Some of the recipe that I've shared here are my own creation, since I like to try new things & experimenting in my lovely kitchen. I wrote the recipes as my personal notes & also to share it with others who loves to cook.

lihat selengkapnya
47 Mengikuti 528 Pengikut
Edit Profil
  • Resep (22)
  • Cooksnap (0)
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Puding Susu Lapis Rose atau Orange

    Susu • Krim kental • Maizena • Gula, • Jeruk orange/nipis-parut kulitnya • Air mawar (Rose water) • Konsentrat rose (3 sm Sirup Rose)-untuk lapisan rose atau 2 sm Sirup orange-untuk lapisan orange • Air • Maizena • Kacang Pistachio-cincang • Mentega • Gula •
    • 20-30 menit
    • 6-8 gelas
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Bebek Cabai Hijau Padang (Minangnese Duck Cooked in Green Chili)

    Bebek utuh (4 paha atas bawah) • Air secukupnya untuk merendam bebek • Minyak • Daun kunyit-iris • Daun jeruk-iris halus • Bawang bombay-iris • Jeruk nipis-peras airnya • Pekak • Lengkuas-geprek • Jahe-geprek • Sereh-geprek • Kunyit-geprek •
    • sekitar 3 jam
    • 4-8 orang
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Terong Goreng Tepung Bumbu Bawang Sereh (Fried Eggplant Seasoned with Shallot Lemongrass)

    Terong ungu-iris2 • Air secukupnya-untuk perendam • Lada bubuk • Baking powder • Garam • Ketumbar bubuk • Telur-kocok • Air es • Terigu+ekstra untuk taburan • Minyak secukupnya-untuk menggoreng terong • Sereh-cincang halus putihnya saja • Kaldu bubuk •
    • sekitar 30 menit
    • 3 orang
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Star Ring Pizza

    Tepung protein tinggi+ekstra untuk menepungi tangan • Air hangat • Olive oil • Ragi instant • Garam • Gula • Saus pesto basil dan saus Pizza • Keju serut secukupnya • Tomat cherry • bola2 mini Mozzarella-belah 2 • Cream cheese/Keju ricota • Oregano •
    • 4-8 potong
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Roti Kari Jepang (Japanese Curry Bread Karē Pan)

    Adonan Roti: • Terigu protein tinggi • Terigu protein rendah • Ragi instan • Gula • Garam • Susu hangat • Minyak sayur • Wortel-potong dadu • Ayam-iris • Kentang potong dadu-rebus • Bawang bombay-cacah •
    • 6-8 roti
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Ayam & Kentang Mayonnaise Panggang (Baked Mayonnaise Chicken & Potato)

    Kentang ukuran sedang-belah 4 • belahan dada ayam (750-800 gr) • Bawang bombay (3 Bawang merah besar)-potong besar2 • Mayonnaise • Garam • Thyme kering • Tarragon kering • Paprika bubuk • Bawang putih bubuk • Cabai bubuk • Olive oil • Lada hitam bubuk •
    • 3 orang
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Bulgogi Sapi Korea

    Daging tenderloin/sirloin/samcan • Wijen sangrai • Bawang bombay-iris2 • Wortel-iris2 • Jamur Shiitake kering • Jamur putih/Champignon (opsional) • Bahan perendam: • Pear-haluskan • Baw.putih sedang-haluskan • B.bombay-haluskan • Jahe-haluskan • Daun bawang-iris2 •
    • 180 menit
    • 4 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Sop Buntut

    Buntut sapi-potong2 • Air • Pala bubuk • Pekak/Bunga lawang • Sereh-geprek • Cengkeh • Seledri-ikat • Gula merah • Lada bubuk • Garam • Saus tiram • Kecap manis •
    • 180 menit
    • 4 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Chicken Tower Burger

    dada ayam • Roti hamburger-belah 2 • Keju • Tomat cherry-belah 2 • Bawang bombay • Hash brown/Rösti • aduk rata: • Saus tomat • Saus mustar • aduk rata: • Mayonnaise • Saus sambal (opsional) •
    • 30 menit
    • 8 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Sambal Lado Mudo (Sambal Cabai Hijau Padang)

    Cabai hijau • Rawit hijau (boleh ditambah kalau mau lebih pedas) • Gula • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Minyak sayur/minyak kelapa • Daun Jeruk-iris tipis (opsional) • Air jeruk nipis • Tomat hijau-potong2 kecil
    • 20 menit
    • 4 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Sate Padang

    Daging & atau Lidah sapi • Daun jeruk • Tepung beras • Gula • Sereh-geprek • Bawang goreng • Lengkuas-geprek • Air • Tepung tapioka+1 st Maizena (1 sm Tepung sagu) • Kemiri-giling • Daun kunyit (opsional) • Haluskan: •
    • 60 menit
    • 4 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Tiramisu Strawberry

    Strawberry • Gula bubuk • Kue Lady finger • Krim kental/Heavy cream • -1½ gr Coklat bubuk • Rum • Kopi espresso seduh-suhu ruang • Keju Mascarpone • Coklat-serut • Kacang pistachio secukupnya (opsional)
    • 30 menit
    • 8 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Tiramisu Charlotte (Eggless Charlotte Tiramisu)

    Kue lady finger • Gula halus • Créme fraîche/Krim asam • Keju mascarpone • Coklat bubuk • Kopi espresso seduh-biarkan hingga mencapai suhu ruang • Coklat dark serut • Liqueur Kopi (mis: Kahlua)-opsional
    • 480 menit
    • 6 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Sambal Sereh

    Sereh (bagian putihnya saja)-geprek & cincang • Daun jeruk (buang tulang daunnya)-iris halus • Jahe-cincang halus • Bawang merah-cincang • Lengkuas-geprek • Garam • Gula merah sisir • Santan kental • Minyak • Terasi-bakar (opsional) • Haluskan: • Rawit •
    • 20 menit
    • 5 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Ayam Panggang Jawa

    Ayam kampung • Daun salam • Daun jeruk • Air kelapa • Santan • Air • Lengkuas-geprek • Sereh-geprek • Gula jawa • Air asam • Minyak • ½ sm Garam •
    • 180 menit
    • 4 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Salad Buah & Marshmallow

    Créme fraîche/krim asam * • Marshmallow mini warna warni • Nanas-potong2 kecil • Jeruk mandarin kalengan • buah Cherry-belah 2 • Daging kelapa muda • Gula bubuk (opsional) • Hiasan: • Kacang Almond/Kenari-iris • Coklat bubuk • Kacang Pistachio cincang (opsional) • Cherry
    • 15 menit
    • 4 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Lemonade Teh Mint

    Air jeruk sitrun/jeruk nipis segar • Air • Parutan kulit jeruk sitrun/nipis * • Daun mint sekitar (3½ gr) • Teh hitam • Daun mint • Gula • Madu • Jeruk sitrun/nipis ( Irisan2 bundar ) • Es batu (opsional)
    • 60 menit
    • 3 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Nasi Ulam Malaysia ala Karin

    Beras • Bawang merah-iris halus • Santan kental • Air secukupnya untuk memasak nasi • Daun pandan • Daun salam • Garam • Lada hitam-gerus • Minyak sayur/minyak biasa • Kacang panjang-iris halus/tipis2 • Bawang goreng • Jeruk limau kesturi •
    • 60 menit
    • 4 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Kue Sarang Semut Pandan Vietnam

    Santan kental • Gula halus • Daun pandan-potong2 • extrak Vanilli • Tepung tapioka • Telur • Garam • Baking powder single-acting * • Pewarna makanan hijau • Margarin
    • 60 menit
    • 8 porsi
  • Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld
    Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

    Samosa Daging/Ayam

    Bahan isi: • Daging/Ayam cincang • Kunyit bubuk • Garam • Bawang putih-haluskan • Bawang bombay-cincang • Ketumbar bubuk • Jahe parut • Air jeruk nipis • Cabai bubuk • ½ st Garam masala • Cabai hijau-iris (boleh lebih, tergantung selera) •
    • 60 menit
    • 8 porsi
Lihat Selengkapnya

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close