dapurmomalea

kepala ikan manyung asap • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit merah • cabai hijau • tomat hijau cilik • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas • Sereh •

tepung terigu protein sedang • gula pasir • DCC • margarine [saya gunakan blue band cake and cookies] • susu bubuk full cream [skip] • coklat bubuk • minyak goreng • telur • vanilla essence • TOPPING: oreo, chocochips

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • fermifan • soda kue • air • telor, kocok lepas • garam • Bahan toping • Margarine • Oreo vanilla, blender • Ovomaltime cruncy • Susu kental manis, saya pakai carnationke •

roti tawar kupas • susu cair (saya pakai susu ultra full cream ) • telur ayam, kocok lepas • margarine, cairkan • gula pasir • vanili • keju parut • Kismis

ikan tenggiri giling • sagu (saya pakai sagu cap Tani) • air dingin (air dari kulkas) • bawang putih, haluskan • garam halus • Bahan cuka • bawang putih • cabai rawit hijau • tongcai • Garam • cuka makan • gula merah ( saya pakai gula aren ) •

Biskuit marie susu • Susu kental manis coklat • Meises coklat (aku pakai merk ceres classic, biar ga enek)

dori fillet • Tepung serba guna • Tepung maizena • bawang bombay, iris sedang • siang bawang putih sedang, geprek • wortel, iris tipis memanjang *opsional • Cabe keriting • paprika / cabe hijau besar • Saor tiram • Saos sambal • Saos tomat • Tomat •

cumi asin sedang, buang tulangnya • pete, belah 2 • tomat merah, iris • bawah merah, iris • bawah putih, iris • cabe rawit merah, iris serong • cabai hijau besar, iris serong • Daun bawang, iris 1/5 cm • Daun salam • saos tiram • Kecap manis

beef slice USA • Bawang bombai • bawang putih • Cabe merah besar, iris panjang buang biji nya • Brokoli, rendam air garam sebentar, rebus lalu siram air dingin biar tetap segar • saos tiram • kecap asin • kecap manis • minyak wijen • Rosemary

daging • tomat • lengkuas • sereh, geprek bikin simpul • daun salam • air • Gula pasir • Garam • Gula merah / aren • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Beef steak ketebalan kurang dari • Bawang putih, cincang • Rosemary • Garam • Lada putih • Minyak zaitun • Pengempuk daging *opsional • Kentang goreng *instan • Saos BBQ delmonte • Bawang putih, cincang • bawang bombay, cincang

telur ayam (1:1 dengan bahan lain) • gula pasir • santan kental • daun pandan • Pewarna makanan hijau

tahu kotak potong miring, goreng setenga mateng • udang, udang • Cabai merah & hijau keriting, iris sering • bawang merah • bawang putih • Lengkuas memarkan • Daun jeruk • Daun salam • Gula • Garam • Kecap manis • Tomat

Ayam potong sedang • kemangi • Jeruk nipis • Gula • Garam • Minyak goreng • bawang merah • bawah putih • Kunyi • kemiri • cabai merah • cabai rawir merah

Pasta spaghetti, rebus, tiriskan • Dada ayam potong dadu, rebus • olive oil • lada bubuk • kaldu jamur (*totole) • bawang bombay • bawang putih • cabai rawit besar • Daun pesley untuk taburan

Daging (untuk 2 porsi) • bawang bombay • sing bawang putih • cabe merah segar • minyak goreng (bertoli* karna lg diet) • saos tiram (cap panda*) • kecap asin (lee kum kee*) • Kecap manis • Gula • Royco • lada hitam tumbuk kasar

Ayam, potong , buang tulangnya, saya buat 10 potong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, geprak • bawang bombay • tomat • Nanas, jangan terlalu matang, • Daun bawang • telur, kocok • tepung terigu • tepung bumbu serbaguna • Royco • Gula •

tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • kuning telur • fermipan • gula pasir • butter • garam • *Bahan Filling** • butter • gula halus • tepung terigu • susu dancow •

tepung terigu (segitiga biru) • butter margarine • gul halus • kuning telur • putih telur • bahan filling • kuning telur • SKM (carnation) • vanilla essence • tepung crustad / maizena

ikan bawal • bawang merah, iris • bawang putih, geprak cincang • jahe, cincang • daun salam • serai, memarkan • daun bawang, iris • lada hitam • jeruk nipis • cabai merah besar, iris • cabai rawit besar • gula pasir •