Ikan fillet (potong sesuai selera) • Sayur asin (ambil batangnya, potong-potong) • Jahe (geprak) • Tomat hijau (belah 4) • Air kaldu ikan (me: air minum biasa) • Garam dan gula • Bawang putih • Kemiri • Udang ebi • Teri Medan • Kecap asin • Cabe rawit hijau
tempe, potong dadu/korek api • lengkuas, geprak • serai, geprak • daun salam • gula jawa, serut halus • minyak goreng • air putih • Bumbu Halus : • cabe merah besar/keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •