buncis • udang (kupas kulitnya) • tempe (optional bisa skip, kalau punya udang yg banyak enakan ga usah pake tempe kuahnya berasa lebih gurih) • santan kara • lengkuas • jahe • daun salam • daun jeruk • serai • cabe rawit merah (dimasukkan utuh ketika masakan sudah hampir jadi, agar lebih sedap) • Garam • Gula pasir •