Susi

tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra) • tepung terigu protein rendah (saya pakai segitiga biru? • ragi • gula pasir halus • telur • kuning telur • susu dingin (sy pakai air dingin) • mentega (sy pakai margarin) • garam • Gula donat (sy gula pasir diblender) • Atau topping lain

udang yg sdh dibersihkan • Minyak goreng • bawang putih • Kencur • cabe rawit • cabe merah besar • Garam

daging ayam fillet, potong kecil2 (sy pake bagian dada) • tepung tapioka • bawang putih, iris tipis lalu goreng • merica • garam • gula • es batu • air sisa merebus bakso • bawang putih, haluskan • Tulang sisa dari fillet ayam • daun bawang, iris 1 cm • merica •

udang, bersihkan • tahu, potong dadu • Semangkok toge • Kol, potong kecil2 • daun bawang, iris 1 cm • bawang putih, geprek lalu cincang kasar • saus tiram • kecap manis • Garam • Minyak utk menumi • air

ikan kembung ukuran besar • daun singkong, rebus lalu iris • kemangi • daun salam • serai, geprek iris tipis2 • Daun pisang • Garam & gula • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • tomat •

ikan cakalang, beratnya kurang lebih 1 kg • Air jeruk nipis • daun jeruk, buang tulang daunnya • daun pandan, ikat simpul • serai, geprek • daun kunyit, iris tipis • daun bawang, iris tipis • Serantang kemangi • Garam • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih •

udang kecil • tepung peras • tepung tapioka • santan sedang (sesuai dengan keenceran yg diinginkan) • garam • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • kencur • kunyit • kemiri • ketumbar • daun jeruk buang tulang daunnya

labu siam, iris korek api tapi agak tebal dan lebar ya • Serantang toge • kacang panjang, potong sesuai selera • kacang tanah • gula merah • bawang putih • kencur • cabe merah • cabai rawit • daun jeruk, buang tulang daunnya • asam, larutkan dalam 5 sdm air panas • mujung garam

tempe • kemangi yg sudah disiangi, cuci bersih • Garam • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • tomat, iris juring • Cabai rawit • terasi bakar • Garam

pepaya, parut • gula merah (kurang lebih 5 sdm) • garam • cabai rawit/sesuai selera • asam, rendam dengan sedikit air panas

pisang kepok, lebih bagus pakai yg setengah matang • kacang tanah sangrai, tumbuk kasar • gula merah • air

tahu, haluskan (sy pakai tahu biasa) • ebi • telur • kemangi • tomat, iris tipis • daun salam • garam & gula • Cabai rawit utuh • bawang merah • bawang putih • cabai besar • kemiri •

ayam, potong cuci bersih lalu tiriskan • Minyak untuk menggoreng • bawang putih, haluskan • ketumbar bubuk • kecap asin • gula merah (resep asli pakai 4 sdm) • garam • air jeruk nipis • tepung sagu

pisang ambon ukuran kecil • telur • gula pasir • tepung terigu • soda kue • Garam • minyak goreng

kentang kupas potong juring lalu cuci bersih • telur • daun bawang, iris tipis • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • merica • Garam

telur • bakso, iris tipis • daun bayam, iris tipis • buncis, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • garam • merica • Minyak untuk menggoreng

kecombrang, iris cuci bersih tiriskan • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai rawit • terasi • garam • Minyak untuk menumis

mie telur • sawi, potong lalu cuci bersih • tauge, cuci bersih • telur • mentega • Minyak goreng untuk menunis • kecap manis • saus tiram • Garam • bawang merah • bawang putih • kemiri •

tahu, potong sesuai selera lalu goreng • labu, kupas iris korek api • kol • Sesuai cabai rawit utuh • daun salam • daun jeruk • Garam & gula • fibercreme, larutkan dengan ½ gelas air • Air • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

udang, bersihkan buang kotorannya • jeruk nipis, ambil airnya • Margarin • madu • kecap manis • saus tomat, resepnya pake saus sambal • garam