Herlina Yogayana

Pisang Raja • santan kelapa instan • air untuk campuran santan • air • Gula pasir • garam • tepung tapioka • Sirup merah cocopandan

tempe, iris sedang lebar • tepung terigu • tepung tapioka • baking powder • kaldu jamur bubuk • batang/sesuai selera daun bawang • Garam dan merica secukupnya untuk rendaman tempe • Minyak goreng untuk menggoreng

Tape ketan hijau • agar² putih • Air matang 900ml x 3 • Susu Kental Manis • Gula pasir 150gr x 3

singkong • fiber creme • garam • gula pasir/sesuai selera • Pewarna makanan • Taburan : kelapa parut secukupnya/sesuai selera • Taburan : gula pasir/sesuai selera

udang segar, kupas dan bersihkan • bumbu dasar putih • minyak goreng • margarin • Garam + lada • Seledri/parsley bubuk (opsional) • Bahan saos : 2 kuning telur asin, 100ml susu cair, kaldu jamur

keju cheddar parut • susu UHT full cream • gula pasir • tepung maizena • garam • Bahan Pencelup (tepung terigu+air) sedikit kental • Tepung Roti/Panir

Pisang kepok/menurun • Tepung terigu • Tepung roti • Minyak utk menggoreng • Aneka selai utk topping

pisang raja • tepung terigu • SKM • gula halus • telur ayam • keju • Tepung Roti • Minyak goreng utk menggoreng • Aneka topping (sy pakai meises)

tepung siap olah, sy pakai merk Lotus Bianca • telur ayam • SKM putih • coklat coumpound yg sdh dlelehkan • Topping (keju, kacang tanah tumbuk, kismis) • Margarin secukupnya utk mengoles loyang

jamur tiram (disuwir) • jagung (dipipil) • telor ayam • Bumbu dasar putih ala Bunda Anindya • minyak goreng utk menumis

daging kepiting • jagung pipil • telur ayam • Tepung Beras • Tepung Tapioka • Daun bawang • Parsley bubuk • Penyedap rasa secukupny • Garam + merica • Air matang • Bumbu dasar (bawang merah, bawang putih, kemiri) yg sdh dihaluskan

Pisang raja • Margarin • Susu kental manis • Keju cheddar

Telur ayam • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit 1 ruas jari (sy pakai kunyit bubuk 1 sdt • Bumbu petis • Air asam jawa • Kecap manis • Gula merah serut secukupnya • Garam dan Penyedap rasa • Minyak goreng secukupnya utk menumis • Air putih secukupnya utk bumbu halus

Kentang kukus /bisa dganti tepung kentang 200 gr • Parsley bubuk /bisa dganti seledri • Tepung Terigu • Tepung Tapioka • Telur ayam • Garam, Merica dan Kaldu Jamur • Air Putih utk menguleni • Minyak goreng utk menggoreng

Pisang kepok/menurun • Kulit lumpia siap pakai size besar • air minum utk pelekat kulit • Minyak goreng utk menggoreng • Aneka selai sesuai selera (sy pakai coklat, strawberry, nenas)

Mie Merah (buah naga) • Mie Kuning (wortel) • Mie Hijau (sawi) • Ayam Karage merk Fiesta • Bumbu Dasar Putih (bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, lada) • minyak goreng utk proses merebus • Minyak goreng utk menggoreng ayam karage

ikat/bonggol sawi hijau • ikat/bonggol sawi putih • wortel • biji/bonggol jagung yg disisir • tofu kemasan • bakso/isi 25 biji • Bumbu dasar putih (bawang merah+bawang putih+kemiri)+ tomat • Penyedap rasa • Minyak goreng utk menumis

mie merah/habang • sawi • Bumbu dasar putih (bawang merah + bawang putih + kemiri) • Kecap Manis • Penyedap Rasa • Bawang merah goreng • Bakso daging • Air matang (utk kuah bakso) • Jeruk nipis + cabe (utk tambahan)

ikan kakap merah • Bawang putih + tomat + cabe merah (diiris) • Sereh (digeprek) • Jeruk nipis (diperas) • Kunyit bubuk + garam + lada • Kecap asin/saos tiram secukupny • minyak utk menumis bumbu2 • Air putih matang

ekor/kotak dendeng itik/bebek (pakai merk Rina) • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah besar • air putih • Penyedap rasa sesuai selera (opsional)