esti

wortel ukuran sedang • kentang ukuran sedang • cecek yang tipis • pere (sesuai selera) • santan kara • tomat (potong kotak-kotak) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabai besar buang bijinya • cabai rawit (sesuai selera, 10 ini sudah cukup pedas) •

ikan pari asap • terong hijau • tahu putih besar • tempe • pete kupas • kemangi • santan kara • masako • gula • garam • gula merah • bawang merah •

paha ayam (di fillet) • udang (dikupas) • kulit dimsum (yang isi 100pcs) • bawang putih • daun bawang / daun prei • merica halus • saus tiram (saya pakai merk lee kum kee) • minyak wijen (saya pakai merk lee kum kee) • kecam asin (saya pakai merk lee kum kee) • peres sdt garam • peres gula pasir • masako sapi (optional, jika tidak pakai masako garma bisa di tambah) •

jantung pisang • besek ikan salem (isi 2-3) • bawang merah (diiris tipis) • bawang putih (diiris tipis) • cabai rawit iris menyerong (menyesuaikan, karena saya suka pedas) • laos • daun jeruk • daun sere • Kecap manis • Gula putih • Garam

udang buang kepalanya • bawang bombay iris tipis • bawang putih geprek dan cincang • daun bawang prei iris serong (bagian putih saja) • cabai keriting potong serong • cabai rawit potong serong • saus sambal extra hot (saya pakai delmonte) • saus tomat (saya pakai delmonte) • saus tiram (saya pakai lee kum kee) • kecap manis • garam • gula •

Bahan: • ayam bagian paha • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • kecap manis • garam • masako sapi • gula merah / setengah balok kecil • air kelapa / air putih

Bahan : • ikan wader kecil • Bumbu marinasi : • ketumbar halus • lada halus • masako sapi • garam • Tepung krispi: • kobe krispy • baking soda

Bahan: • daging shortplat slice • Bumbu cincang: • bawang bombay (iris kasar) • bawah putih (geprek cincang) • jahe (gepek cincang) • Bumbu marinasi: • saus garlic teriyaki (merk kikkoman) • kecap asin • minyak wijen • kecap manis • air (sesuai selera) •

Bahan: • ceker ayam • Bumbu celup: • telur • tepung krispy • garam • masako sapi • lada bubuk • air • Saus cocolan

Bahan : • daging sapi • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • ketumbar • merica • Bumbu Cemplung : • laos (di geprek) • sereh (di geprek) •

Bahan: • ayam potong bagian paha • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit • cabai rawit • cabai merah keriting • Bumbu cemplung: • daun salam •

Bahan: • bongkok bayam (4-5 ikat bayam di petik i • wortel (dipotong bundar) • kacang panjang (dipotong memanjang) • tempe (di haluskan) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kencur • Bumbu cemplung: •

Bahan : • daging sapi • daging ayam tanpa tulang (full daging sapi juga bisa) • Bumbu: • bawang merah goreng • bawang putih goreng • garam / 2 sdm garam kasar • telur ayam • masako • ladaku • tepung bakso BONA (bisa diskip/ di ganti merk lain) • baking soda •

Bahan: • baby cumi kering medan • Bumbu halus: • cabai rawit • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • terasi abc sachet • Pelengkap: • garam • gula putih • masako •

Bahan: • Kentang • Wortel • hati sapi • pete • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit (jika tidak suka pedas bisa di skip) • Bumbu pelengkap: • daun salam •

wortel • kentang • jagung manis • daging ayam (me: dada) • bawang merah (geprek) • bawang putih (geprek) • merica • garam • gula • masako • daun seledri

Kentang • Daging ayam (me: bagian paha, tulang di buang) • bawang merah • bawang putih • merica • garam • masako (bisa skip) • daun seledri • tepung terigu • telur ayam

usus ayam • Bumbu halus: • bawang putih • kunyit • daun jeruk (buang tulangnya) • masako • ladaku • garam (munjung sedikit) • Bumbu tepung: • tepung maizena • tepung terigu (saya segitiga biru) • masako •

ceker ayam • Bumbu : • bawang putih (cincang) • jahe (cincang) • mentega • Gula pasir • Garam (sesuai selera) • Masako • kecap manis (bisa ditambah jika ingin lebih hitam) • cabai rawit / sesuai selera (dipotong-potong)