Sambal Goreng Kentang Hati Pete

esti
esti @estimuu
Nganjuk

Resep andalan simpel dan enak

Sambal Goreng Kentang Hati Pete

9 orang berencana membuat resep ini

Resep andalan simpel dan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
> 10 orang
  1. Bahan:
  2. 500 gramKentang
  3. 500 gramWortel
  4. 250 gramhati sapi
  5. 5 lonjorpete
  6. Bumbu halus:
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 15 buahcabai merah besar
  10. 5 buahcabai rawit (jika tidak suka pedas bisa di skip)
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 3daun salam
  13. 5 cmlengkuas
  14. 1/2 sdmgaram
  15. 1/2 bungkusmasako
  16. 1 sdmgula putih
  17. 1/2 sdtsaos raja rasa
  18. Minyak wijen
  19. Bawang merah goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus hati sapi. Setelah dingin cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu kecil-kecil jangan terlalu besar.

  2. 2

    Kupas pete dan potong-potong

  3. 3

    Kupas wortel dan kentang kemudian potong dadu.

  4. 4

    Goreng kentang dan wortel secara bergantian.

  5. 5

    Haluskan bumbu halus

  6. 6

    Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus.masukkan daun salam dan laos, tumis hingga harum

  7. 7

    Masukkan pete dan hati sapi. Tumis sebentar hingga agak layu. Masukkan minyak wijen, saos raja rasa, gula, garam, masako. Aduk-aduk kemudian masukkan kentang dan wortel

  8. 8

    Masak sebentar hingga bumbu meresap dan agak kering. Kemudian matikan kompor

  9. 9

    Masukkan ke dalam wadah dan berikan taburan bawang goreng merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
esti
esti @estimuu
pada
Nganjuk
semua yang saya tulis sebagai pengingat jika hendak masak, karena saya pelupa 😛✌jadi tujuan menulis resep ini biar gak lupa kalau mau masak, makanya foto nya ala kadarnya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa