owmiindira

Ikan patin yg besar potong2 1,5kg kepala nya di belah • Bumbu dihaluskan : • Bawang merah yg sedeng • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah klo suka pedes bgt bs dicampur di blender • Bumbu di keprek : • Lengkuas jempol besar • Jahe jempol besar • Kunyit sepanjang • Sereh • Daun salam •

Bawang putih 5 siung di keprek trus di ranjang halus dikit • Udang rebon kering • Sawi hijau • Jamur kuping 5 lembar besar iris/robek kecil2 • Jagung muda 2bh yg besar dikit • Wortel impor(biar cantik warna krennya) • Kembang kol • Ayam fillet 3pcs/seadanya aj dagingnya aj

Ayam fillet 4 slice kecil/1 potong dada ayam • Tahu sutra besar/tahu cina • Kucai seiket kecil • Bawang putih 4siung sedang • Telur • Garam • Kaldu jamur/totole • Tepung terigu segitiga full

bunga harendong yg sudah dicuci bersih sambil di peras2 • Bawang merah besar iris halus • Bawang putih iris • Cabe rawit merah atau rawit kecil , pedes lbh enak • Terasi basah digoreng dulu atau bakar sckpny • Teri medan rendam air panas/ petai dikupas iris/leunca • Kemangi ambil daunnya, atau sesuai selera • Cabe rawit iris, enakan banyak kerasa pedesnya lebih enak • Saus tiram • Garem gula

Ayam fillet, kasih air jeruk nipis dan garam • Mangga manalagi di serut panjang atau potong lidi • bumbu dasar merah • gula pasir • Garam sckpnya • Kacang mede goreng atau panggang di potong kasar • Jeruk limo atau jeruk mandarin asem buat wangi • Bawang merah goreng buat taburan

cabe merah keriting(cmpr cabe merah besar 10bh) • bawang merah • bawang putih • tomat merah besar • full Terasi basah digepengin dlu dan di bakar • gula pasir • garam(klo garamnya kurang asin smcam gram meja lebihin aj) • minyak sawit/kelapa (utk di blender) • minyak utk menumis • Daun salam

durian 250gr • Mangga muda manalagi 1bh iris lidi • Bawang merah 7bh yg besar • Bawang putih • Terasi sckpnya • Teri medan • Saos tiram sckpnya • Cabe setan/rawit oren