Cooking With Tasha

Ikan asin (lebih enak yg tipis) / cumi asin 1/4 kg • bawang merah • cabe gendot ukuran sedang • bawang putih • tomato ukuran sedang • saus tiram

ikan mas segar ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • jahe • cabai rawit merah (selera) • cabai keriting merah • jeruk limau (sesuai selera) • Garam gula merica • Bumbu racik ikan goreng / kalau mau pakai garam saja boleh

daging + sedikit lemak nya • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe hijau besar iris • cabe rawit utuh • cabe merah besar / keriting iris • tomat hijau Iris besar • belimbing wuluh Iris jadi 2 • daun salam • laos di geprek • air asam jawa • kecap manis •

daging gilling • wortel,parut kasar • daun bawang potong kasar • daun seldri potong kasar • santan Kara • keju parut • Bahan crepe : • tepung terigu • telur • air kurleb (sampai agak encer) • Bumbu halus: • bawang merah •

daun singkong yg sudah di siangi Dr batang nya • ebi • bawang merah • santan Kara segitiga

ayam • Bumbu halus : • bawang putih • cabai merah besar • rawit merah • kemiri • kencur • Bumbu cemplung: • air asam jawa • Santan Kara segitiga

kacang tanah • bawang putih • cabai rawit merah (selera yah) • cuka (kurleb) • Garam gula secukup nya

air • tepung tapioka • tepung beras • telur • bubuk bawang putih • bubuk kunyit • Kara segitiga • Merica,garam secukup nya • baking powder double action merk Hercules

gula pasir • air • Essence cocopandan merk kupu kupu (selera) secukup nya

Daging sapi • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • cabai keriting • cabai rawit • ketumbar • jinten • Bumbu cemplung : • laos •

gula aren (gula merah biasa Juga bisa) • ebi • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) • Cuka sesuai selera (kurleb 2 sdt) • Air kurleb • Tongchai 1sdt cincang kasar (boleh skip kl gk Ada)

Bahan biang: • terigu • air • Gula Dan garam secukup nya • buahSantan instan ukuran segitiga • Bahan pempek: • telur • sagu tani • bawang putih di haluskan • bawang putih bubuk • Bahan isian : • telur kocok lepas •

daging sapi / kambing lebih enak • bawang Bombay iris • kacang hijau rebus • tomat ukuran sedang • santan kara • cabai hijau besar • ladaku • bumbu Kari bubuk • Kurleb 5cm Kayu manis • cengkeh • wortel,potong 3 • buncis potong 2 •

daging giling • telur rebus (potong kecil) • bawang Bombay kecil, cincang kasar • bubuk gulai / kare • susu dancow yg dicairkan • daun kare/ Koro belek (boleh skip) • Bumbu halus : • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit (selera) • jahe • kunyit •

litter beras • litter air kaldu - kurang lebih (sapi /kambing) • bawang Bombay Iris kasar • Susu dancow • santan kara • bumbu kari/ gule bubuk • daun kare / Koro belek (kalau Ada) • paprika hijau potong kotak • cabai hijau besar • cengkeh • kayu manis • kapulaga hijau (bukan yg bulat ya).- optional •

telur rebus • Daun bawang • serai • laos • daun jeruk • cabai rawit • santan Kara segitiga • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • temukunci

daging + sandung lamur • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • ketumbar • Pala sedikit saja • daun jeruk • serai • Daun bawang + seledri • Pelengkap : • Soun rebus sebentar •

daging buah durian ( Ada beberapa biji nya yg Saya masukan • - 2 L air santan /1 kotak Kara di encerkan • santan kara • SKM • garam • Gula secukup nya sesuai selera tingkat kemanisan

Bahan serabi : • tepung terigu • tepung beras • fermipan • baking soda • telur • air santan • gula • garam • kelapa parut • Bahan kuah santan: • air santan (Dari sisa kelapa parut) •

jagung manis • Sosis/bakso/smooked beef / Dada ayam(sesuai selera& persedian) • bawang putih • bawang Bombay ukuran sedang • bearbrand /5 sdm susu bubuk di cairkan • wortel • keju kraft parut • oregano / 1/2sdt pala bubuk