daging sapi • kol • Santan Kara (saya pakai setengah saja) • Bumbu gulai (saya beli di tukang bumbu giling) • tomat hijau (kalau yang kecil2 bisa 2 atau 3 buah) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe rawit merah (bisa disesuaikan dengan selera) iris • bawang bombay (iris) • daun salam • daun jeruk • kecap manis •