Mayda Chandra

Ayam • Bawang putih • Rebus kurleb 10 menit, sisihkan • Cabe ijo • Cabe rawit ijo 10 butir (bisa lebih, tergantung selera) • Tomat hijau 1 butir, biar seger2 (bisa skip) • Bawang merah • Bawang putih • Daun Salam • Sereh • Gula pasir • Kaldu ayam •

Tepung Terigu serba guna (me : segitaga) • Mentega (me : Palmia, biar wangi) • Keju Parut (Bisa dikurangi jd 75 gr) • Telur • Garam • Baking Powder • air • segitiga • Spulit Bintang

ati ampela jantung • pete • cabe hijau besar (iris serong) • cabe merah keriting (iris serong) • kecap manis • gula merah (bentuk mangkok) • Kaldu rasa sapi/ayam • Air • Haluskan : (sy pake blender) • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah •

telur • gula merah (btk mangkok, bt sy manisnya pas) iris2 ya • tepung terigu serbaguna (ayak) • baking powder • ovallet • margarin cair / minyak goreng

ayam (sy msh lengkap, ada kepala dan ceker) • kikil (direbus sebentar ya bun, biar lendir2nya berkurang • pete • Bumbu Dihaluskan : • cabe hijau (atau sesuai selera) • cabe rawit merah (bs skip, krn su suka pedas) • bawang merah • bawang putih • kemiri • Bahan pelengkap : • daun salam • sereh (pakai batang putihnya aja ya bun) digeprek •

Ceker Ayam (buang kukunya) • Pete • Haluskan : (sy pake blender) • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Merah • Kemiri • Tomat ukuran sedang • Kecap Manis • Rayco • guka pasir

Tempe (potong dadu) • pete (kupas kulit tipis spy terlihat cantik) • Bawang merah (iris2) • Bawang putih (iris2) • Cabe hijau iris serong • Cabe Merah kriting iris serong • lengkuas (iris asal/keprek) • daun salam • Tomat hijau (iris sesuai kreasi) • santan instan 65 ml • kaldu sapi (sesuai selera) • gula pasir •

Telur • Gula Pasir (kalo mau lbh manis bs ditambah jd 200 gr) • Tepung Terigu Segitiga • susu bubuk (me : dancow) • garam • vanili • mentega cair • santan instan (me kara 65 ml) • BP • pasta pandan

Roti tawar (buang kulit) • udang kupas kulit (bs ganti daging asap) • Telor ayam • keju gold (sy iris2 tipis, jd 12 lembar) • Oregano • kaldu sapi • Saus Tomat

Bahan Somay • ayam giling • tepung tapioka • daun bawang, ambil putihnya saja, iris halus • bawang putih dicincang halus • merica bubuk (1 sachet ladaku) • garam • Gula pasir • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • telur •

Bahan Kulit • Tepung Terigu serbaguna kunci biru • Mentega • garam • Air Es • Bahan Vla • Susu Cair plain • Gula Halus • Kuning Telur, kocok lepas • Tepung Maizena, larutkan air sedikit • Mentega • vanili bubuk •

Tepung ketan (sy pake rose brand) • Air panas (bisa ditambah sedikit kalo adonan blm kalis) • pasta pandan (bs pakai perasan daun pandan) • Gula merah, • Parutan kelapa (kupas kulit coklat yg bersih) • garam

Susu UHT (sy pake ultra plan kemasan besar) • keju cheddar parut (sy pake prochis gold) • dancow bubuk putih • SKM Putih • kara 65 ml • keju parut (sisanya buat topping) • garam • oreo, lepaskan creamnya, dan haluskan biskuitnya, sisihkan • Topping • Keju parut, oreo atau bisa diganti dengan selai

Puding Alpukat • agar2 warna hijau (saya pake swallow) • SKM • gula pasir (atau sesuai selera) • air matang • alpukat (saya pake alpukat mentega) • Puding Mangga • agar2 plan (saya pake swallow) • SKM • gula pasir • air matang • mangga (saya pake mangga manalagi)