Sambel Goreng Ati Ampela (no ribet, no santan 😊)

Mayda Chandra
Mayda Chandra @Chandramayda1205
Jakarta Timur

Sambel Goreng Ati Ampela (no ribet, no santan 😊)

Bagikan Cooksnap pertama
20 orang berencana membuat resep ini
Mayda Chandra
Mayda Chandra @Chandramayda1205
Jakarta Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela jantung
  2. 3 papanpete
  3. 4 buahcabe hijau besar (iris serong)
  4. 2 buahcabe merah keriting (iris serong)
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1/2 potonggula merah (bentuk mangkok)
  7. 2 sachetKaldu rasa sapi/ayam
  8. secukupnyaAir
  9. Haluskan : (sy pake blender)
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. 5 buahcabe rawit merah
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati, ampela dan jantung. Lalu rebus kurleb 15, tambahkan 1 sachet kaldu, spy ati, ampela dan jantungnya ada rasa, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, hingga harum, jangan masukkan air dulu ya. Lalu masukkan pete, irisan cabe hijau dan irisan cabe merah, sebentar aja agar tidak layu ketika dihidangkan, tetap garing. 😁

  3. 3

    Tambahkan air dan kecap secukupnya, jangan banyak2 ya, krn ati ampelanya sdh matang. Lalu masukkan kaldu, gula merah dan rebusan ati ampela. Test rasa.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Selesai deh, simple kan? 😊😊 rasanya, 😍😍 selamat mencoba.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mayda Chandra
Mayda Chandra @Chandramayda1205
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sayur brokoli mix
  2. Gepuk basah
  3. Coconut Milkshake
  4. Dimsum Ayam Juicy Lezat
  5. Telur & Tahu Gulai
  1. Oseng Mercon CekeeR
  2. Stik Kentang Keju Jagung
  3. Balado puyuh tahu dan kentang
  4. 42. Tumis Tempe Kacang Panjang Udang