Ceker Pete Pedas Manis

Tadinya mau bikin bacem ceker, tp cuaca hujan terus, paling enak makan yg pedas2, kebetulan msh ada pete, jadi deh ceker pake pete, setelah jadi, muaaanntap bun, ga mau berhenti kalo blm habis 🤣🤣🤣 sy share ya bun, mudah2an bs bantu nafsu makan. Hehe

Lebih banyak

Ceker Pete Pedas Manis

Mayda Chandra @Chandramayda1205

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloCeker Ayam (buang kukunya)
3 papanPete
Haluskan : (sy pake blender)
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
10 batangCabe Merah Keriting
10 batangCabe Rawit Merah
3 buahKemiri
1/2 IrisTomat ukuran sedang
2 sdmKecap Manis
1 sachetRayco
1 sdmguka pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker, sampe airnya tinggal 1 gelas kira2 (sisa air rebusan jgn dibuang ya bun, buat menumis), sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan air sisa rebusan ceker, jangan takut kebanyakan ya bun, krn utk bantu ceker lebih empuk
3

Masukkan masako, gula dan kecap, aduk rata
4

Masukkan ceker, masak hingga air menyusut, aduk sekali2 aja. Biarkan bumbu menyerap ke ceker
5

Terakhir, saat air mulai menyusut, masukkan pete, agar pete tidak terlalu lalu, aduk jangan terlalu lama.
6

Selasai deh, sajikan dengan nasi hangat, hhhmmm.... ga usah tambah lauk lain bun. Mantap 👍👍 Semoga berguna bunda 🙏🏻🙏🏻