Dini Noerfalah

ayam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • kunyit • jahe • lengkuas • Bumbu lain : • daun jeruk (iris tipis) • jeruk sambal (untuk hiasan) • daun salam •

Bahan A : • telur • gula pasir • Minyak sayur 1/2 cup (gelas) • susu UHT • yogurt plain • Bahan B : • tepung terigu segitiga • baking powder • soda kue • sct vanili • garam •

mangga muda ukuran besar (-+ 650gr) • cabe keriting merah • cengek merah (cengek domba) • air asam jawa • garam • gula pasir • air

dada ayam fillet • wortel (cincang menggunakan food processor) • daun bawang iris tipis • sct saori saus tiram • telur • bungkua kulit pangsit • garam • sct royco ayam • tepung sagu • Sambal : • cabe kering • Penyedap •

cumi asin (cuci lalu saya rebus -+10 menit) • cabe gendot ijo • cengek merah • buat cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • Gula • Garam • Penyedap

beras ketan (rendam sekitar 1,5 jam) • sct santan 70ml (me : klatu) • air • daun pandan • garam • Mangga harum manis • Bahan saus/fla : • sct santan 65ml (kara) • gula • daun pandan • air • tepung maizena •

Tempe sekitar (hancurkan) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • Cabe merah keriting (sesuai selera) • daun kemangi • minyak goreng • garam dan penyedap • daun pisang

daging sapi • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • pala • ketumbar • lada • cabe keriting merah • cabe merah • kunyit • jahe •

wortel • sawi (bisa kol juga) • jagung (serut) • terigu • daun bawang • sct ladaku • bawang putih • garam • royco ayam • air

tahu kuning • wortel ukuran sedang • cabe gendot • sct santan kara • sct royco ayam • garam • gula • daun salam • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

kentang • telur • bawang putih • bawang merah • ladaku • royco (ayam) • ketumbar • garam • daun bawang

ayam • cabe keriting merah • cabe rawit merah (cabe domba) • bawang merah • bawang putih • kencur • tomat • terasi udang • Garam • Gula • Penyedap rasa • Jeruk limau

tepung ketan putih (me : rosebrand) • terigu • garam • santan sedang • Pewarna makanan (hijau) • Isian : • kacang tanah (sangrai) • gula pasir • air panas • Untuk taburan : • Tepung maizena (sangrai)

tepung terigu • gula pasir • margarin • sct susu (larutkan dgn sedikit air, -+ 1/2 gelas) • ragi instan (me: fermipan) • telur utuh • DCC (potong dadu)

roti hotdog • sosis sapi (me : kimbo) • selada • timun • Mayonaise • Saus sambal • Saus tomat • Margarin

Dada ayam tanpa kulit • wortel • jagung serut • brokoli • daun salam • telur • garam / penyedap rasa

tepung segitiga • Coklat bubuk kualitas baik • Baking powder • susu UHT (me : ultra) • pasta coklat • margarin • butter • telur • gula pasir • Butter cream: • mentega putih • SKM •

beras • kaldu ayam (rebusan dada ayam) • Air untuk memasak bubur • garam • kaldu bubuk • dada ayam • telur rebus • Bawang goreng • daun salam • Daun bawang • Seledri • Kecap •

agar-agar swallow • susu fullcream (bisa ultra atau susu kpbs) • kutel • roti tawar tanpa pinggiran • gula pasir (bisa dikurangi apabila kurang suka manis) • DCC diparut (me : collata) • coklat bubuk

Pizza dough : • tepung cakra kembar • ragi instan (me: fermipan) • air dingin es • minyak goreng • garam • Topping  pizza : • sosis bratwurst • sosis ayam ukuran biasa (untuk pinggiran) • kornet yang dicetak bulat • saus spaghetti bolognese • saus sambal (me : belibis) •