Ayam Taliwang Khas Lombok 🍗 (oven)

Dini Noerfalah
Dini Noerfalah @cook_8292003

Aku suka banget sama menu yang satu ini, rasanya pedes2 gitu. Biasa beli di salahsatu resto tapi harganya cukup menguras isi kantong huhuuu. Jadi aku coba buat aja daaaaan BERHASIL 😁 senangnyaaaaaaaaa

Ayam Taliwang Khas Lombok 🍗 (oven)

44 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget sama menu yang satu ini, rasanya pedes2 gitu. Biasa beli di salahsatu resto tapi harganya cukup menguras isi kantong huhuuu. Jadi aku coba buat aja daaaaan BERHASIL 😁 senangnyaaaaaaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgayam
  2. 20 buahcabe keriting merah
  3. 10 buahcabe rawit merah (cabe domba)
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 cmkencur
  7. 1 buahtomat
  8. 3 sacetterasi udang
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. Jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam di air mengalir, sisihkan

  2. 2

    Blender halus bawang putih, bawang merah, kencur, terasi. Blender kasar cabe merah keriting, tomat dan cabe rawit merah

  3. 3

    Tumis hingga harum, lalu masukan ayam dan tambahkan air hingga semua ayam hampir terendam

  4. 4

    Ungkeb sampai air surut

  5. 5

    Setelah itu panggang di oven sampai lapisan luarnya terlihat agak kering -+ 30 menit sambil sesekali dibolak balik agar tidak gosong di satu sisi (waktu mengoven disesuaikan dengan oven masing2 yaaaa)

  6. 6

    Ayam taliwang siap disantap, bisa diberi perasan jeruk limau kalau suka

  7. 7

    Selamat mencoba 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Noerfalah
Dini Noerfalah @cook_8292003
pada
Happiness is Homemade 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa