Aninghe Dongmin

telur ayam kampung • daging sapi (utk diambil kuahnya, dagingnya bisa disimpan utk menu lain) • kuah kaldu (rebus daging sapi + bawang putih + bawang bombay) • garam • merica bubuk • cabe bubuk • masako (ambil sejumput) • daun bawang prei

lombok hijau besar • garam • penyedap rasa/ kaldu bubuk • minyak sayur • bawang merah • tomat hijau • jeruk nipis (ambil airnya) • trasi

centong nasi • wortel • bayam • timun jepang • tauge • daging sapi • jamur tiram/ shitake (bebas) disini saya pake tiram • gula • garam • air untuk merebus sayur (nge blanch) • bawang putih • bawang bombay •

telur ayam • kornet sapi (pilih merek sesuai selera) • daun bawang (cincang) • lada hitam • kaldu ayam (saya pakai royco) • garam • gula • minyak goreng

tofu (saya gunakan tofu rasa udang) • putih telur • tepung serbaguna (saya gunakan sajiku) • garam • royco • bawang bombay (rajang halus) • merica

jagung manis • telur ayam • bawang prei • saus tiram • bawang bombai • garam • merica bubuk • tepung serbaguna (saya pakai sajiku) • kaldu bubuk (saya gunakan royco ayam) • saus cabai • sosis sapi • mayonaise secukupnya (bisa di skip) juga gak apa apa. tergantung selera

tempe mentah • garam • saus tiram • merica bubuk • air matang • bawang putih (iris tipis) • minyak goreng

ayam potong • keju kraft (parut) • lada putih • garam • bawang putih bubuk • kaldu ayam (royco) • putih telur • tepung terigu • daun bawang • saus tomat • baking powder • cabe bubuk •

mie polos (merk terserah disini saya pakai burung dara) • sawi putih • bawang merah • gula • wortel (potong korek api) • sosis sapi • garam • lada • bawang putih • saus sambal • saus tiram • saus tomat •

kerupuk udang kecil • bawang merah • sosis sapi • jamur tiram (optional) • cabe merah besar • bawang putih • kencur • gula • garam • royco ayam / kaldu jamur non msg • merica • air matang •

ayam • telur ayam (ambil putihnya saja) • merica • garam • bawang putih (haluskan) • penyedap rasa secukupnya (saya pakai 1/2 sdt) • baking soda • tepung trigu • tepung tapioka • tepung beras

untuk kulit risoles : • tepung terigu • mentega • susu cair • garam • tepung tapioka • merica • air • besar jagung manis yg sudah direbus (dipipil) • mayonaisse • susu kental manis • keju parut •

nugget ayam • bawang bombay • sosis (potong kecil2) • bawang putih • saus sambal • saus tomat • nanas • gula • saus tiram • garam • kaldu ayam (non msg atau mau msg terserah mau pilih yg mana) • minyak goreng utk menumis •

sayur bokcoy (sawi malang) • margarine • bawang putih • garam • saus tiram • kecap asin • sosis • udang • kaldu bubuk (bisa pilih yg non msg) biar lebih sehat • tepung tapioka (utk pengental) • jamur kuping • merica bubuk

odeng (fish cake) ambil fishcake halal • bawang putih • garam • kecap asin • daging sapi (direbus jadikan kaldu) • udang (rebus jadikan kaldu) • kecap ikan • merica bubuk • bawang prei (1/2 utk kuah, dan 1/2 utk garnis) • bawang bombay • minyak wijen • penyedap rasa (bisa pake royco atau ajinomoto. pilih salah satu ya) •

sawi putih (pilih beli di supermarket agar kualitas bagus) • gochugaru • gochujang • kecap ikan korea (cari yg halal) • tepung beras • garam (garam kasar korea utk direndam bersama sawi) • gula pasir • garam halus • wortel iris korek api • lobak iris korek api • bawang prei potong tipis tipis • bawang bombay iris kecil kecil •

tempe mentah (kukus) • wortel (potong bulat tipis) • garam • gula • kecap bangau • minyak wijen • minyak goreng utk menumis • bawang putih (uleg) • bawang merah (uleg) • kacang polong • royco (optional) • merica bubuk •

sayap ayam (utk kaldu) • wortel (potong tipis2) • udang (buang kulit dan kepalanya) • brokoli hijau (potong2 sesuai selera) • pentol bakso (beli di abang tukang bakso yg terpercaya) • garam • bawang merah • merica bubuk • bawang putih • bawang bombay • royco • baby corn (jagung muda) •

ayam giling • tepung terigu • tepung tapioka (kanji) • merica bubuk • garam • royco ayam • gula pasir • bawang putih (uleg halus) • bawang goreng (uleg halus) • telur ayam (utk adonan nugget) • telur ayam (untuk lumuran nugget) • tepung roti •

garatteok (kue beras korea) potong menjadi 5 cm an • myeolchi (teri korea) • rumput laut dashi • gochujang • gochugaru • penyedap rasa (pake ajinomoto) • gula pasir • garam • minyak wijen • biji wijen • kecap asin • kecap ikan •