Ririn Chandra

ayam • Bumbu rendaman : • saos sambal • saos tomat • saos tiram • Bawang putih giling • Merica bubuk • Royco • Ketumbar • Bahan celup : • Tepung terigu • Tepung meizena •

hati ampela • Bumbu ungkap : • sereh • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe keriting(bisa dikurang) • cabe rawit(bisa dikurang) • kunyit •

nila • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat • daun bawang(iris) • bawang bombay(iris) • kecap • saus tiram • saus tomat •

telur ayam, goreng ceplok • tahu, potong dadu,lalu goreng • bawang bombay (iris) • bawang putih (cincang kasar) • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • tomat (potong kecil) • kecap (bisa ditambah jika kurang) • saos tiram • daun jeruk • perasan air jeruk wangi (jeruk purut) • Air •

cumi ukuran sedang, potong seperti cincin • Tepung serba guna • telur asin(hancurkan, putihnya jgn dibuang mubazir) • cabe keriting(untuk memberi warna) • cabe hijau(untuk memberi warna) • daun bawang • bawang putih • Merica • Air • Jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis cumi

toge • tahu (potong dadu) • bawang merah (cincang) • bawang putih(cincang) • cabe keriting(iris serong) • tomat(potong kecil) • daun bawang (iris serong) • Merica • saus tiram (saya pakai saori) • kecap • Air • Garam •

ayam • Bumbu ayam (haluskan) : • kunyit • Merica • Ketumbar • bawang putih • Royco • Bumbu balado (ulek kasar) : • cabe keriting • tomat • bawang merah (semakin banyak semakin manis) • Minyak •