Lili Kafekofi

gula aren gading (bisa diganti gula aren lain yang ada di kota Anda, kalo sulit juga bisa dengan gula merah 1 kg + 1 sachet kecap bango) • Cabai rawit asli (bisa kurang atau lebih sesuai selera) jangan dibuang tangkainya • bawang putih, jangan di kupas. Cukup kupas kulit lapisan terluar aja • ebi atau bisa juga diganti rebon • Asem jawa 2 bks kecil (di Lampung biasa di ecer 1000-an) bisa diganti dengan cuka makan 3 sdm • Garam kasar • Air

Bahan cilok: • terigu • sagu • royco • Bahan Kuah: • Bawang Putih, haluskan • kemiri, haluskan • pala, haluskan • daun bawang, iris2 • ladaku • Cabe rawit, tumbuk kasar • garam •

telur • susu kental manis (40g) • gula merah (boleh ganti gula putih semua) • gula putih • terigu segitiga • vanili • soda kue • baking powder • pewarna coklat/kopi/mocca • minyak sayur • minyak sayur untuk oles loyang

ikan pari/pe asap, geprek/penyet2 • kecap manis (saya pakai bango) • Haluskan : • Bawang Putih dan • Bawang Merah, • lada • serai geprek • Garam dan gula • daun jeruk,

Kacang Panjang, potong2 • kulit tangkil, iris memanjang 3 bagian • tempe lawas (4 jari) • teri rebus • Bawang Putih • Bawang Merah • Belimbing Wuluh/tomat hijau • cabe rawit merah • Garam, gula dan penyedap rasa

air • gula merah • gula putih • asam jawa • kecap manis (saya pakai kecap Bango) • asam cuka/cuka putih/biang cuka • cabai rawit (bisa lebih bisa kurang ya) tumbuk kasar • bawang putih, tumbuk kasar • ebi (kalau ga ada, bisa diganti 1 sdm rebon sangrai)

pisang muli/uli rapi jangan trrlalu matang • margarin (untuk mrnggoreng, pengganti minyak) • Mesis • Keju parut

jahe merah bakar di parut • gula aren kecil (kira-kira 2 sdm) di sisir • gula putih • Kayu Manis • kopi legend (bisa diganti kopi bubuk biasa) • daun pandan (bisa di skip) • santan dari setengah butit kelapa

kentang • Daun sop ambil sepotong pas didaunnya (batang tidak ikut) • Daun bawang

Mi Burung Dara • bakso daging • bawang merah • bawang putih • daun bawang • telur • penyedap rasa instan • Gula dan garam

tahu putih, haluskan • asi/1 sdm sufor (tambahkan sedikit air jika memakai sufor)

jagung manis, disisir • buah tomat, potong2 • air • Asi (1 sdm sufor)

Aneka sayuran (sedapetnya di abang sayur deh) • cabe rawit • Bumbu pecel: • kacang tanah, sangrai • I buah gula merah blok kecil • bawang putih • gula merah, 1 sdt garam • jeruk sambel. Iris jadi 4 bagian

jahe (bagusnya jahe merah--sekitar 4 bonggol besar--) • serai • biji pala • jinten hitam (aslinya 7 butir cengkeh) • kapol • kayu manis • daun jeruk (yang masih segar lebih baik) • garam • gula putih • kayu secang

tauge • sawi hijau/caisim, iris-iris • tahu, potong kotak • bawang putih besar, 2 buah bawang merah, iris2 • cabe kecil merah, iris 2 memanjang • Penyedap rasa (jika tidak memakai kaldu) • gula putih • garam • air (air kaldu jika menghindari penyedap rasa bubuk) • minyak untuk menumis

pisang muli/ambon/janten mateng • kulit lumpia • Mesis coklat/warna warni • Coklat batangan (ada coklat aneka rasa, saya pake yang mint) • Minyak 1/2 liter untuk menggoreng

ikan goreng ukuran sedang, suwiri • Asam jawa + belimbing wuluh • Bumbu cincang kasar: • bawang putih besar • bawang merah brebes • cabai setan/rawit merah • garam, lada bubuk, penyedap rasa

Sagu/aci/tapioka • Terigu • Bawang putih ditumbuk halus • Garam, lada bubuk, irisan daun bawang • mentega/margarin • Air secukupnya (kira2 1/2 gelas) • Minyak untuk menggoreng

ikan layang/kembung/tongkol agak besar. Cuci bersih • ketumbar • garam • terasi udang ABC • bawang putih • kemiri sangrai

makaroni • tahu • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • lada • garam • kaldu bubuk