t_aaamma

Pisang kepok 1 sisir (setengah matang lebih enak/sesuai selera) • gula merah (serut/potong potong kecil agar mudah larut) • gula pasir • jahe (geprek) • garam • bubuk kayu manis • cengkeh bubuk (opsional) • tepung maizena • Air matang

mie sedap kuah rasa bakso sapi • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit, iris tipis (sesuai selera) • lada hitam bubuk • cengkeh bubuk (pakai ujung sdt untuk takaran) • Air untuk merebus

tempe ukuran sedang, potong memanjang (sesuai selera) • kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah besar • lengkuas digeprek (boleh 1 sdt lengkuas bubuk) • gula merah serut • kecap manis • larutan asam jawa (boleh asam jawa bubuk 1 sdt) • lada putih bubuk (secukupnya) • Garam, gula pasir •

Bakso ayam/ sapi 15 biji. Beri sayatan berlawanan • tempe ukuran kecil potong dadu • tomat potong dadu • wortel potong tipis serong • daun jeruk cincang halus • daun salam • kaldu jamur (atau yg lain) • air asam jawa • ketumbar bubuk • air (sesuai selera) • Gula dan garam • Cabe merah besar •

labu siam, kupas, buang getahnya, potong uk.korek api • tempe uk. sedang, potong dadu • santan cair (kemasan) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • lombok merah besar • ketumbar yg sudah disangrai • kunyit • lengkuas digeprek • daun salam • daun jeruk •

ikan bandeng ukuran sedang • Bumbu I. (Bumbu ikan goreng) • kunyit bubuk • jeruk nipis • Garam • Bumbu II. (Bumbu halus) • cabe merah besar, buang bijinya • cabe rawit • kemiri • bawang merah • bawang putih • kencur •

tempe • tepung terigu • bawang putih • bawang merah • kemiri • telur ayam • kaldu sapi (boleh kaldu jamur) • garam • Lada putih bubuk • buncis (secukupnya), potong serong memanjang • wortel, potong memanjang • Selada (secukupnya) •

pisang kepok yang sudah matang • santan cair • tepung terigu (utk adonan sedikit padat) • sp kue (cairkan lebih dulu dg cara ditim/dikukus) • susu kental manis • gula pasir • Vanilla essence • Kismis / choco chips

ikan banyar atau ikan bandeng ukuran sedang (bersihkan) • tahu kotak besar potong 4 bagian • tempe potong dadu • bawang putih • bawang merah • merica • cabe rawit • cabe merah kriting • kecap manis • air asam jawa • Garam • Gula pasir

Cabe rawit kecil • cabe rawit besar • bawang merah • bawang putih • tomat uk. besar • kaldu jamur (boleh kaldu apa saja) • Gula merah 2cm (-/+1 ruas jempol) • Gula pasir • Garam • daun jeruk • minyak jelantah (bekas goreng ayam/ikan)

ayam • Santan cair • sereh memarkan • daun jeruk nipis • daun salam • cengkeh (bisa dg 1/2 sdt cengkeh bubuk) • kayu manis (1/2 sdt kayu manis bubuk bila suka) • cabe rawit • kaldu jamur (boleh kaldu apa saja) • Garam dan gula pasir • air (sesuai selera) • bawang merah •

cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kaldu jamur (boleh pakai royco atau yg lain) • Garam • Gula pasir • minyak goreng bekas (sisa goreng ayam/ikan)

mie lidi (mie bahan spaghetti) • tuna kalengan • minyak sayur (utk campuran mie agar tekstur lebih kenyal) • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe rawit iris tipis • tomat ukuran sedang potong sesuai selera • ketumbar bubuk • merica hitam bubuk • cengkeh bubuk (kira-kira 3 bh cengkeh) • gula pasir dan garam • kayu manis bubuk sesuai selera (untuk menambah aroma)

buah kelor • kentang ukuran sedang • kangkung • tomat • cabe merah besar • cabe rawit • kemiri • bawang merah • bawang putih • Kencur 1/2 ruas jari kelingking • Gula jawa • Pelengkap •

maizena • skm putih • susu bubuk putih • gula pasir • garam • air matang/ bisa pakai susu murni • sp/TBM lelehkan (di tim), angkat, diamkan sd. suhu normal • pop ice vanilla (rasa sesuai selera) • isi durian, lepas bijinya, cincang kasar lebih enak

Jagung pulut (jagung putih) • air untuk merebus • Santan cair (boleh lebih sesuai tingkat kegurihannya) • gula pasir (sesuai selera) • garam • daun pandan, ikat • vanili bubuk