Kue Bawang(Stik bawang)
Doyang ngemil ga mom??kalo aku si doyan hehehe,,apalagi ngemilnya yg gurih2 dan kriuk,bisa toples berasa cepet kosong ya mom..ne ada resep kue bawang hasil modifikasi ak ne mom,resepnya super simple dan hemat bahan banget mom,juga tanpa telur.Dijamin super renyah deh pokoknya..
#PejuangGoldenApron2
#Berburucelemekemas
Kue Bawang(Stik bawang)
Doyang ngemil ga mom??kalo aku si doyan hehehe,,apalagi ngemilnya yg gurih2 dan kriuk,bisa toples berasa cepet kosong ya mom..ne ada resep kue bawang hasil modifikasi ak ne mom,resepnya super simple dan hemat bahan banget mom,juga tanpa telur.Dijamin super renyah deh pokoknya..
#PejuangGoldenApron2
#Berburucelemekemas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan smua bahan,timbang sesuai takaran.belan 2 daun bawang iris2 kecil dan tipis.
- 2
Campur tepung,garam,bawang putih+merah yg dihaluskan,daun bawang aduk rata,tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- 3
Setelah kalis bukatkan adonan,letakkan dlm baskom tutup dgn kain diamkan 15-20menit.
- 4
Bagi adonan jadi beberapa bulatan kecil,agar mudahkan saat proses pemipihan.
- 5
Pipihkan adonan dengan tangan/roling.
- 6
Pipihkan kembali adonan hingga ketebalan yg diinginkan..bisa dengan roling atau pasta maker,saya menggunakan pasta maker.jika menggunakan pasta maker pipihkan adonan sesuai no dr no 1 -5,beri taburan tepung kering agar tidak melekat dan saling menempel.
- 7
Potong adonan memanjang,bisa dengan pisau atau dgn pasta maker(saya menggunakan pasta maker)
- 8
Panaskan minyak,kemudian goreng stik dgn api sedang agak kecil,masukkan stik ketika minyak sudah panas.Goreng hingga stik matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan,jangan terlalu coklat nanti stik menjadi sedikit kegosongan.
- 9
Angkat dan tiriskan stik,tunggu hingga dingin suhu ruang barulan simpan dalam toples kedap udara.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar