Cilok Bumbu

Dessy_Bae
Dessy_Bae @Dessy_Bae16
Bogor

Suami seneng banget sama cilok...apalagi cilok bumbu pakai ikan teri setiap minggu pasti minta bikinin cilok bumbu ini.

Cilok Bumbu

19 orang berencana membuat resep ini

Suami seneng banget sama cilok...apalagi cilok bumbu pakai ikan teri setiap minggu pasti minta bikinin cilok bumbu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan cilok :
  2. 250 gramterigu
  3. 250 gramsagu/tapioka
  4. Segenggamikan teri (bisa ganti ebi)
  5. 5 siungbawang putih
  6. 450 mlair
  7. 1 sdtpenyedap rasa
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Sebatangdaun bawang iris halus
  11. Bahan bumbu halus :
  12. 5 buahcabe merah kriting
  13. 3 buahcabe rawit setan
  14. 5 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. Bumbu pelengkap :
  17. Daun bawang sebatang iris halus
  18. secukupnyaSaos sambal
  19. secukupnyaKecap
  20. Sebutir telur
  21. secukupnyaPenyedap rasa
  22. Sejumputgaram
  23. Daun jeruk di iris halus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ikan teri di rendam dulu (saya di rendam kira"2 jam an)lalu haluskan bawang putih dan ikan teri

  2. 2

    Tuang air ke panci lalu masukan ikan teri dan bawang putih yg sudah di haluskan tambhakn penyedap rasa,garam dan lada selanjutnya di aduk rata lalu di masak sampai mendidih angkat

  3. 3

    Masukkan terigu ke wadah lalu tuang air yg sdh di masak sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat sampai rata dan diamkan

  4. 4

    Setelah hangat masukkan daun bawang dan sagu/tapioka sampai adonan bisa di bentuk

  5. 5

    Adonan bisa di isi tahu/telur atau apa saja atau biarkan bulat saja tanpa isian

  6. 6

    Rebus air secukupnya sampai mendidih dan beri minyak sedikit agar cilok tidak saling menempel lalu masukan cilok rebus sampai mengapung lalu angkat

  7. 7

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk setelah wangi tuangkan saos sambal,kecap,penyedap rasa,garam aduk rata lalu kasih air secukupnya masukan telur dan daun bawang ke dalam penggorengan lalu aduk dan tes rasa

  8. 8

    Setelah air menyusut masukkan cilok lalu aduk rata

  9. 9

    Dan cilok siap di hidangkan deh 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy_Bae
Dessy_Bae @Dessy_Bae16
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa