Donat Kentang Jadul Gimpil

Richa
Richa @dapur_richa
BSD City

Ini enak banget karena rasanya otentik jadul. Cocok buat cemilan wiken besok. Padat no gembos2 setelah digoreng. Bagi yang ga suka aroma susu bisa skip bahan2 yang mengandung susu.

Donat Kentang Jadul Gimpil

Ini enak banget karena rasanya otentik jadul. Cocok buat cemilan wiken besok. Padat no gembos2 setelah digoreng. Bagi yang ga suka aroma susu bisa skip bahan2 yang mengandung susu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1/2 kgtepung terigu
  3. 3 sdmfiber creme atau susu bubuk (optional)
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1 bungkusragi fermipan
  7. sedikitAir (bisa diganti susu cair jika tidak menggunakan susu bubuk)
  8. Topping bebas, saya pake gula halus
  9. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang, haluskan.

  2. 2

    Campur semua bahan kering, masukan kentang halus, ratakan.

  3. 3

    Masukan mentega cair, ulenin. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis.

  4. 4

    Diamkan adonan 1/2 jam hingga mengembang.

  5. 5

    Bagi adonan (saya 70gr) bulatkan, diamkan lagi 1/2 jam.

  6. 6

    Siapkan minyak, panaskan. Goreng donat yg sudah dibentuk dengan api sedang-kecil. Jangan dibolakbalik. Tunggu sampe sisi bawah keemasan, lalu balik sekali saja. Angkat jika sudah berwarna keemasan.

  7. 7

    Taburi dengan topping.

  8. 8

    Untuk simpan di frezer, cukup goreng donat setengah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Richa
Richa @dapur_richa
pada
BSD City
Saya pelupa, jadi tulis resep di Cookpad membantu ingat-ingat resep masakan ala saya sambil share ke temen-temen disini..
Lebih banyak

Komentar (5)

lovely
lovely @cook_27171677
Hai kak, donat pas didiamkan di baskom itu ditutup pake tutup panci boleh ga ya?

Resep Serupa