Pisang Gapit Khas Kalimantan
Mencoba kuliner makanan penutup dari Kalimantan, ala resepnya @BuntatKitchen_13 , ternyata rasanya sekilas mirip kolak pisang ya, enaaaak.. Rasa manisnya bisa disesuaikan dengan selera.
Bahan utamanya sebenarnya pisang setengah matang, hanya saja saya gunakan yang matang yang ada di rumah, hehe..
Lalu, kenapa namanya gapit?
Gapit berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang artinya jepit. Pisangnya dijepit atau dipipihkan, lalu dicampur saus karamel.
Nah, di panganan kali ini, saya tambahkan topping keju untuk mempercantiknya.
#PekanPosbar
#MasakanKhasKalimantanTimur
#Pais_NuAya
#CookpadCommunity_Bandung
Pisang Gapit Khas Kalimantan
Mencoba kuliner makanan penutup dari Kalimantan, ala resepnya @BuntatKitchen_13 , ternyata rasanya sekilas mirip kolak pisang ya, enaaaak.. Rasa manisnya bisa disesuaikan dengan selera.
Bahan utamanya sebenarnya pisang setengah matang, hanya saja saya gunakan yang matang yang ada di rumah, hehe..
Lalu, kenapa namanya gapit?
Gapit berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang artinya jepit. Pisangnya dijepit atau dipipihkan, lalu dicampur saus karamel.
Nah, di panganan kali ini, saya tambahkan topping keju untuk mempercantiknya.
#PekanPosbar
#MasakanKhasKalimantanTimur
#Pais_NuAya
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campurkan santan dengan gula pasir, gula merah, sejumput garam, aduk rata, masak hingga larut. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
- 2
Pipihkan pisang dengan cara masukkan ke dalam plastik, lalu pipihkan (sy: pakai botol kecap). Bisa juga ditekan oleh talenan
- 3
Oleskan wajan teflon dengan margarin. Panaskan wajan, panggang pisang dan bolak-balik agar matang merata.
- 4
Tata pisang di atas piring saji, siram dengan kuah santan dan beri taburan keju. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar