Pizza Dough (Frozen Dough)
Waktu pertama kali bikin tu rencananya mau eksekusi saat itu juga. Qodarullah, ada tamu datang pulang senja, males lanjut bikin toppingnya, jadi masukin ke chiller deh. Besok subuh dikeluarin, trus diintip jam 10 pagi dan mengembang 2x lipat. Qodarullah lagi, paksu ngajak keluar jadi gagal eksekusi lagi. Daripada doughnya kenapa2, jadi saya pindah ke wadah dan masukin freezer. Besok pagi pas saya keluarkan beku, saya diamkan sampe suhu ruangan, doughnya tetep bagus. Uwooo, senangnya 🥳 saya mikirnya, ni dough bakal gagal dan dibuang 🥺 eh, ternyata gaaaaak. Alhamdulillah, terimakasih resep doughnyaaa 🙏
Btw, doughnya gak harus ngembang 2x lipat sudah bisa dipanggang kok. Tapi kalo mau hasil maksimal yang empuk pake banget, tunggu aja proofingnya agak lama 😘 soalnya saya dah bikin yang proofing sebentar dengan proofing lama, bedanya cuma lebih empuk yang lama 🤭 tapi tetep enak, sesuai selera. Kalo paksu suka yang proofing sebentar, kalo saya suka yang lama 😁✌️
Sumber : @netiyulias
Recook : @alaBunna , @NayNay2020
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Bunna
#BubuhanKaltim_NayNay
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKaltim
Pizza Dough (Frozen Dough)
-
Heda Agustina“Thank you!” -
Zurriyatina A'yun“Hmm mantap resepnya. Terima kasih kak. Saya bikin setengah resep ternyata berhasil. Saya pakai di loyang ukuran 16 cm untuk dua kali pemanggangan. Cocok untuk stok di freezer biar sewaktu waktu bisa bikin kalo pengen ngemil 🤭” -
Widjie Astuti“Assalamualaikum mba Sayang ❤️❤️Terimakasih banyak lah Inspirasinya, semoga berkenan dan ijin share kapan². Cepat Pulih ya' lophe you puulll 😘😘😘”
Waktu pertama kali bikin tu rencananya mau eksekusi saat itu juga. Qodarullah, ada tamu datang pulang senja, males lanjut bikin toppingnya, jadi masukin ke chiller deh. Besok subuh dikeluarin, trus diintip jam 10 pagi dan mengembang 2x lipat. Qodarullah lagi, paksu ngajak keluar jadi gagal eksekusi lagi. Daripada doughnya kenapa2, jadi saya pindah ke wadah dan masukin freezer. Besok pagi pas saya keluarkan beku, saya diamkan sampe suhu ruangan, doughnya tetep bagus. Uwooo, senangnya 🥳 saya mikirnya, ni dough bakal gagal dan dibuang 🥺 eh, ternyata gaaaaak. Alhamdulillah, terimakasih resep doughnyaaa 🙏
Btw, doughnya gak harus ngembang 2x lipat sudah bisa dipanggang kok. Tapi kalo mau hasil maksimal yang empuk pake banget, tunggu aja proofingnya agak lama 😘 soalnya saya dah bikin yang proofing sebentar dengan proofing lama, bedanya cuma lebih empuk yang lama 🤭 tapi tetep enak, sesuai selera. Kalo paksu suka yang proofing sebentar, kalo saya suka yang lama 😁✌️
Sumber : @netiyulias
Recook : @alaBunna , @NayNay2020
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Bunna
#BubuhanKaltim_NayNay
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKaltim
Cara Membuat
- 1
Campurkan air hangat, gula dan ragi. Aduk2 agar tercampur dan diamkan sampai berbusa (ini ngetes, apakah ragi aktif/tidak) karna raginya dikit, jadi saya diamkan hampir 1 jam baru berbusa (kalo ga salah hitung)
- 2
Campurkan tepung terigu, garam, minyak sayur dan air campuran ragi tadi
- 3
Aduk rata, lalu uleni adonan.
Tutup dengan kain bersih, lalu diamkan hingga mengembang. Tapi saya waktu nunggu ngembang sudah senja, jadi saya stop dan nyoba masukin ke chiller biar aman. Masukin ke chillernya harus ditutup ya, biar gak kering permukaannya
- 4
Subuh jam 6 kira2, saya keluarkan dari chiller. Saya diamkan sampai suhu ruangan dalam keadaan tertutup. Dan setelah saya cek jam 10 pagi sudah ngembang seperti ini. Sudah dalam suhu ruang dan ngembang, dough siap dibuat pizza
- 5
Tapi waktu mau bikin pizza, paksu ngajak keluar. Jadi saya putuskan masukkan freezer aja, sekalian ngetes apakah tetep bagus atau gak. Ternyata masih bagus 😍 sebelum saya masukin ke freezer, saya uleni adonan dan pindah ke wadah bersih dan tertutup, baru masuk freezer. Foto kedua, foto setelah keluar dari freezer, masih ngembang 😎 ini kalo sudah ngembang, siap dibikin pizza
- 6
Ini hasil panggangan saya pake teflon kecil yang diameternya 14cm kalo ga salah hitung, ini pake frozen dough
Resep Serupa
-
Pizza frozen dough Pizza frozen dough
Aku suka pizza tapi males klo tiap mau bikin harus ngadon dulu...Jadi seringnya bikin terus aku bagi2 aku taro freezer klo mau bikin tinggal di taro luar sebentar kasi topping terus di panggang. Uda sreg sama pizza no ulennya mba susi jadi males nyoba yg lain 😁#AntiRibet#FreezerFriendly#MammamiaItalia#WisataKuliner
-
Dough Pizza - Frozen Dough Pizza - Frozen
Resep dari Sakli Abdi ini enak dan empuk walaupun sudah dalam bentuk frozen 😍Praktis untuk bekal si kecil. Praktis juga saat ada tamu dadakan yang datang bawa anak anak kecil, Pizza frozen ini bisa jadi penolong bangettt... tinggal kasih saus Pizza dan taburi keju, panggang sebentar dan sudah berasa Yummy... 😍😍 Tetap empuk walaupun dalam bentuk frozen... recomended.Untuk resep saus Pizza bisa dilihat di link ini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6300125-saus-pizza-homemade#Cookpadcommunity_jakarta#Pizza#Frozenfood#Phiekitchen
-
Pizza dough (bisa frozen) Pizza dough (bisa frozen)
Tinggal dikampung yang tidak ada toko pizza membuat saya penasaran seperti apa rasa pizza,hasil nguprek resep dari mana"... dan jadilah pizza dough yang gurih,empuk dan enak (walaupun belum pernah merasakan pizza yang sesungguhnya itu seperti apa) hehehe..Dan yang penting bocah" pada suka..Yuk simak resepnya.. siapa tau bermanfaat..Oh iya.. ini sya jual juga lo.. hehehe..Ps:fokus ke foto pizza doughny aja ya.. hehehe.. maaf fotonya berjamaah.
-
Pizza Dough Pizza Dough
Ini pizza buatan saya dengan roti tertebal dan menul yang pernah saya bikin. Rasanya lebih rich karena pakai kuning telur. Saya pakai loyang diameter 22cm.
-
Pizza Dough Pizza Dough
Saya sengaja hanya sharing tips adonan roti pizza kali ini karena topping dapat dibuat sesuai selera
-
-
Dough pizza frozen Dough pizza frozen
#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe9#RamadanCamp_Misi4
-
-
-
Pizza Dough Pizza Dough
#stayathome memaksa ibu2 untuk kreatif bikin snacks sendiri supaya dompet engga bolong kebanyakan jajan. Pertama kali bikin pizza dough sendiri dan hasilnya sangat memuaskan, empuk n lembut. Resep ini jadi 4 loyang pizza ukuran medium. Suhu air sesuaikan dengan metode ulen ya, air hangat utk ulen pakai tangan, air dingin utk mixer
anggita -
Pizza Dough Pizza Dough
Menurut saya ini pizza dough paling enak yg pernah saya makan #lebay 😂Rasa dan kelembutannya pas, bahkan tetap lembut hingga besok malamnya. Resep saya modifikasi dari Nancy Firstiant's Kitchen dan ukurannya tetap pas ketika sudah dikonversi ke takaran cup. Rezania Azdy -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)