Siapkan 500ml air ungkepan ayam..
Campur tepung terigu.tapioka dan baking powder aduk rata..tuang ungkepan ayam ke tepung tapioka aduk hingga tercampur rata..

Masukan kuning telur aduk hingga benar² rata tdk ada yg menggumpal..

Tuang ke botol lalu tutup rapat dgn plastik buat lubang kecil²..jiika ada botol bekas air mineral boleh ya digunakan dan di lubangi tutup nya..

Panaskan minyak goreng,kocok adonan dalam botol sebelum dituang.kucurkan di atas minyak panas memutar 3-4 kali putaran dengan jarak yang agak tinggi.biarkan beberapa saat agar kokoh baru dilipat setengah dan lipat lagi(jadi 2x lipat ya!!!)kalo sudah mulai kuning keemasan jangan lupa di balik.

Angkat tiriskan..
Ulangi hingga adonan habis jgn lupa kocok botol setiap kali menggoreng..
Tata di piring..

Sajikan..
Selamat mencoba..