Bua Loy Thai Dessert (Mochi Kuah Santan Manis)

Name: Bua Loy Thai Dessert (Mochi Kuah Santan Manis)
Yield: 8 bunga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan mochi:; 100 g tepung beras ketan putih; 1 sdm agar-agar Swallow putih; 100 ml air biasa; potong Isi: keju; Bahan kuah:; 500 ml air; 1 sakset kara @65 ml; 1 btg kayu manis; 5 buah cengkih; 1 helai daun pandan; 100 g gula pasir; 1/4 sdt garam

Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021

Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Bismillahirrahmanirrahim.
Selamat siang Cookpaders,salam sehat penuh semangat. Saat libur di rmh mencoba ikut meramaikan pekan Posbar Combo dg tema #PekanCooksnap_Mochi, kali ini saya CS resep mba Wiwin, dg sedikit perubahan menyesuaikan bahan yg ada di rumah.
. Kuah saya tambahkan kayu manis dan cengkih karena cuaca di Bogor sejak pagi hujan sehingga menambah kehangatan tubuh
Source: Wiwin ( Bogor)
#PekanCooksnap_Mochi
#CookpadCommunity_Bogor
#Bakeroad_BukanSembarangBunga
#Bakeoar_Community
#CookpadCommunity_Indonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan

Lebih banyak

Bua Loy Thai Dessert (Mochi Kuah Santan Manis)

Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021

Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 bunga

Bahan mochi:
100 gtepung beras ketan putih
1 sdmagar-agar Swallow putih
100 mlair biasa
potongIsi: keju
Bahan kuah:
500 mlair
1sakset kara @65 ml
1 btgkayu manis
5 buahcengkih
1 helaidaun pandan
100 ggula pasir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Campur tepung beras ketan putih dg 1 sdm agar-agar Swallo putih, tambahkan air
2

Setelah rata dan dapat dipung bagi menjadi 5 bagia(timbang agar rata). Beri pewarna makanan sesuai selera. Potong-potong keju,sisihkan
3

Bagi setiap adonan warna sama rata. Pulung ke telapak tangan, bulatkan. Tekan tengahnya beri isian potongan keju. Bulatkan kembali. Lakukan sampai selesai.jika sdh selesai,bentuk buka. Ambil 1 bulatan warna (bebas), letakkan di tengah ditelapak tangan, beri pinggirnya 5 bulatan (bebas) boleh warna sama atau modifikasi. Lakukan hingga selesai
4

Rebus air di teplon cembung,beri 1 sdm minyak goreng. Biarkan mendidih rebus bentuk bunga sampai mengapung(artinya masak). Angkat tiriskan
5

Bikin kuah. Tempatkan bahan kuah ke panci, rebus sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
6

Tempatkan mochi bunga yg sdh masak ke mangkok, beri kuah,sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021

pada 24 Desember 2022 06.09

Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 7541 atas suport dan doanya dg resep 3832. 👏👏(Bogor, 14 Jan 2026)

Lebih banyak

Komentar (2)

Vaishali Suhas @HealthisWealth

25 Desember 2022 17.47

Delicious dear

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya