Bolu Gulung Panggang Ekonomis
Assalamualaikum..
Resep ini saya dapatkan saat meetup Cookpad Community Palembang. Kebetulan saat itu ada baking demo membuat bolu gulung, dimana mbak @anda_rani dengan ikhlas memberikan ilmu dan resep yang beliau dapatkan dari kelas2 memasak kepada kami tanpa dipungut biaya.. Masya Allah ilmu seperti ini mahal sekali 😊 Sebelumnya saya ucapkan terimakasih karena dengan ilmu yang saya dapatkan saat itu, saya sudah bisa membuat bolu gulung tanpa gagal.
Bolu Gulung Panggang Ekonomis
Assalamualaikum..
Resep ini saya dapatkan saat meetup Cookpad Community Palembang. Kebetulan saat itu ada baking demo membuat bolu gulung, dimana mbak @anda_rani dengan ikhlas memberikan ilmu dan resep yang beliau dapatkan dari kelas2 memasak kepada kami tanpa dipungut biaya.. Masya Allah ilmu seperti ini mahal sekali 😊 Sebelumnya saya ucapkan terimakasih karena dengan ilmu yang saya dapatkan saat itu, saya sudah bisa membuat bolu gulung tanpa gagal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula, dan SP sampai putih kental berjejak.
- 2
Masukan terigu dan maizena sambil diayak supaya tidak bergerindil. Mixer dengan speed rendah sebentar saja. Lalu aduk balik dengan spatula.
- 3
Campurkan mentega cair, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada mentega yang mengendap.
- 4
Masukan adonan di loyang yang sudah dialasi baking paper dan diolesi tipis mentega. Hentakan sebentar supaya gelembung yang terperangkap keluar.
- 5
Panggang di api bawah selama 10-12 menit. Lalu pindahkan ke api atas panggang lagi selama 2-5 menit.
- 6
Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang. Dinginkan terlebih dahulu.
- 7
Sembari menunggu bolu dingin kita siapkan dulu isiannya. Tim coklat dan mentega hingga cair lalu dinginkan. Mixer whip cream dingin hingga mengembang kakuh. Masukan coklat tim, aduk perlahan.
- 8
Olesi isian diatas bolu yang sudah dingin, lalu gulung. Dan biarkan hingga set.
- 9
Bolu gulung siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)