Bolu coklat premium
Akhirnya ngebolu lagi setelah seminggu bermasalah dengan pencernaan, mungkin kebanyakan makan, xixixi.
Hari ini mau halbil, jadi bikin bolu aja, enak dan hemat dari pada beli, bikinnya juga cepet kalo bolu, sebenarnya udah punya banyak bolu coklat tapi udah lama kepingin nyobain resep jualannya uni welly, langsung dong pegang mixer.
Ini resep aslinya pakai 5 telur untuk loyang 24 cm, karena loyang aku 20 cm jadi aku konversi ke 4 telur dan bahan lainnya menyesuaikan. Karena namanya preimum pakai bahan-bahan yang premium ya, xixixi.
Tips dari aku :
- Saat mengocok telur, gula, dan sp, mulai dari kecepatan rendah lalu tinggi lalu ke sedang supaya pori pori kue halus.
- Gunakan teknik pancing agar lebih mudah mencampur margarin leleh ke adonan bolu.
- Panggang dengan api sedang cenderung kecil agar kue matang sempurna dan pinggirnya tidak kering.
Sumber : @MommyZhi_89
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Bolu coklat premium
Akhirnya ngebolu lagi setelah seminggu bermasalah dengan pencernaan, mungkin kebanyakan makan, xixixi.
Hari ini mau halbil, jadi bikin bolu aja, enak dan hemat dari pada beli, bikinnya juga cepet kalo bolu, sebenarnya udah punya banyak bolu coklat tapi udah lama kepingin nyobain resep jualannya uni welly, langsung dong pegang mixer.
Ini resep aslinya pakai 5 telur untuk loyang 24 cm, karena loyang aku 20 cm jadi aku konversi ke 4 telur dan bahan lainnya menyesuaikan. Karena namanya preimum pakai bahan-bahan yang premium ya, xixixi.
Tips dari aku :
- Saat mengocok telur, gula, dan sp, mulai dari kecepatan rendah lalu tinggi lalu ke sedang supaya pori pori kue halus.
- Gunakan teknik pancing agar lebih mudah mencampur margarin leleh ke adonan bolu.
- Panggang dengan api sedang cenderung kecil agar kue matang sempurna dan pinggirnya tidak kering.
Sumber : @MommyZhi_89
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Mixer telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak. (Pakai speed rendah sampai gula larut, lalu speed tinggi sampai kental, kemudian pakai speed sedang sampai kental berjejak, supaya pori pori kue halus).
- 3
Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang dan coklat bubuk dalam 3 tahapan, mixer rata dengan kecepatan rendah.
- 4
Masukkan sedikit adonan ke dalam lelehan margarin dan dark coklat, aduk rata. (Ini namanya teknik pancing adonan).
- 5
Tuang campuran tadi ke adonan bolu, kasih pasta dark chocolate, aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 20cm yang diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Hentakkan 3 kali, taburi choco chip.
- 7
Panggang dalam oven dengan api sedang cenderung kecil selama 50 menit. Angkat dan biarkan hangat.
- 8
Keluarkan dari loyang, siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)