Poffertjes Bites with Mocha Sauce, ide bakulan
Basicnya, ini resep waffle kemaren yang saya share. Tapi tepungnya dimix dengan oat yang diblender. Margarin juga dimix dengan minyak kelapa, ceritanya biar lebih sehat 😀😀😀
Soal rasa, enak-enak aja sih, ga beda-beda sekali dengan resep sebelumnya.
Jika biasanya poffertjes disajikan dengan taburan gula halus atau topping yogurt dan sejenisnya,
nah yang istimewa, di sini dicocol dengan saus moka, campuran kopi dan coklat. Berasa makan waflle dengan topping es krim, enak banget dehh😋😋
Ide unik dan kekinian ini, bisa buat ide bakulan lho ..
karena masih sedikit yang menjualnya.
Poffertjes nya dikemas di kotak aluminium foil. Cocolannya dikemas dalam thinwall cup sauce. Tempelin stiker nama toko, wahh pasti jadi lebih menarik🤩🤩
Semoga menginspirasi yahh..
#OlahanKopiLingga
#PoffertjesLingga
#Poffertjes
#Bakerpad #Bakerpad_PetualanganBakingDariRumah
#bakerpad_community
#MoodBooster
#BalonChallenge
#Cinte_MoodBooster
#Cookpad Community_Jakarta
Poffertjes Bites with Mocha Sauce, ide bakulan
Basicnya, ini resep waffle kemaren yang saya share. Tapi tepungnya dimix dengan oat yang diblender. Margarin juga dimix dengan minyak kelapa, ceritanya biar lebih sehat 😀😀😀
Soal rasa, enak-enak aja sih, ga beda-beda sekali dengan resep sebelumnya.
Jika biasanya poffertjes disajikan dengan taburan gula halus atau topping yogurt dan sejenisnya,
nah yang istimewa, di sini dicocol dengan saus moka, campuran kopi dan coklat. Berasa makan waflle dengan topping es krim, enak banget dehh😋😋
Ide unik dan kekinian ini, bisa buat ide bakulan lho ..
karena masih sedikit yang menjualnya.
Poffertjes nya dikemas di kotak aluminium foil. Cocolannya dikemas dalam thinwall cup sauce. Tempelin stiker nama toko, wahh pasti jadi lebih menarik🤩🤩
Semoga menginspirasi yahh..
#OlahanKopiLingga
#PoffertjesLingga
#Poffertjes
#Bakerpad #Bakerpad_PetualanganBakingDariRumah
#bakerpad_community
#MoodBooster
#BalonChallenge
#Cinte_MoodBooster
#Cookpad Community_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buttermilk : campur susu dan air lemon, aduk rata, diamkan 3 menit sampai terlihat gumpalan busa di atasnya
- 2
Poffertjes :
Blender oat lalu campur dengan bahan kering lainnya seperti tepung, gula, vanili, garam dan soda kue.
- 3
Campurkan buttermilk dengan kocokan telur, margarin cair dan minyak, aduk rata.
- 4
Campur bahan cair tadi ke bahan kering (terigu), aduk rata, jangan berlebihan supaya tekstur kue, ringan.
Diamkan adonan 15 menit supaya oat bisa menyerap cairan pada adonan, sehingga hasilnya kue akan lembab dan enak.
- 5
Panaskan cetakan dengan api kecil-sedang, olesi tipis dengan minyak.
Tuang adonan memenuhi 3/4 bagian, biarkan sampai agak berpori-pori.
- 6
Kunci poffertjes bulat sempurna
Cungkil kue sambil didirikan di cetakan, tuang adonan memenuhi cetakan, balik perlahan, rapikan dan tutup cetakan, masak sampai matang.
Kecilkan api untuk memanggang kue di kelompok berikutnya.
Lakukan hal serupa sampai adonan habis.
- 7
Saus : aduk rata kopi, gula dan air panas. Lalu mikser sampai membentuk foam (seperti membuat dalgona coffee). Sisihkan.
- 8
Kocok whipping cream dan air es sampai mengembang. Campur semua dengan dalgona coffee dan selai coklat, aduk rata secara perlahan.
- 9
Sajikan poffertjes dengan cocolan saos
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)