Martabak Telur Daging

SaSinSa25
SaSinSa25 @SaSinSa25
Maumere, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Yak karna sudah hitungan hari mau mudik, isi kulkas harus dikosongkan. 🤭
Masih ada sedikit daging, sedikit daun bawang, dan kulit lumpia yg masih banyak dikulkas jadi okelah mari kita buat martabak saja. 😁
Senengnya anak2 sukaa apalagi mereka mau makannya pakai nasi. 🤣

#IsiKulkasku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Sasinsa25

Martabak Telur Daging

5 orang berencana membuat resep ini

Yak karna sudah hitungan hari mau mudik, isi kulkas harus dikosongkan. 🤭
Masih ada sedikit daging, sedikit daun bawang, dan kulit lumpia yg masih banyak dikulkas jadi okelah mari kita buat martabak saja. 😁
Senengnya anak2 sukaa apalagi mereka mau makannya pakai nasi. 🤣

#IsiKulkasku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Sasinsa25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4 orang
  1. 4 butirTelur Ayam
  2. 50 gramDaging Sapi Giling/cincang
  3. 1 sdmBumbu dasar putih (bamer+baput)
  4. 1/2 butirBawang bombay
  5. 2 batangDaun Bawang/prei
  6. 1 1/2 sdtBubuk Kari
  7. 1 1/2 sdtGaram
  8. SecukupnyaKaldu Jamur
  9. 1 sdtLada Bubuk Ladaku
  10. 6 lembarKulit Lumpia
  11. 2 sdmMinyak Goreng (untuk menumis)
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Pertama siapkan bahan2nya. Iris tipis daun bawang, campurkan pada telur. Potong kecil2 bawang bombay. Dan giling halus daging.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan bubuk kari, aduk2 kemudian masukkan daging giling sejumput garam dan sejumput kaldu jamur. Masak hingga matang. Untuk telurnya tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk.

  3. 3

    Kocok telur hingga rata. Kemudian masukkan tumis daging bumbu kari tadi yg sudah tidak terlalu panas kocok kembali hingga tercampur rata. Tuang minyak goreng di wajan, nyalakan api, susun kulit lumpianya.

  4. 4

    Setelah itu tuang kocokan telur daging tadi diatas kulit lumpianya. Lalu ditutup lagi dengan kulit lumpia, rapihkan dan goreng hingga kedua sisi matang juga dalamnya sudah dirasa padat (matang merata). Jika martabak sudah matang matikan api lalu tiriskan martabak. Martabak siap dinikmati. ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SaSinSa25
SaSinSa25 @SaSinSa25
pada
Maumere, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia
Suka sekali makan, jadi harus bisa masak. 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa