Lapis Sagu Pandan Suji

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Waktu kecil kalau dapat snack box pasti yang pertama dicari lapis sagu, suka aja sama teksturnya yang kenyal saat dikunyah.
Biar ga cepat habis makannya selapis demi selapis 🤭

#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lapis Sagu Pandan Suji

Waktu kecil kalau dapat snack box pasti yang pertama dicari lapis sagu, suka aja sama teksturnya yang kenyal saat dikunyah.
Biar ga cepat habis makannya selapis demi selapis 🤭

#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit ++
1 loyang 12*12 porsi
  1. 450 mlsantan kental
  2. 150 mlair pandan & suji
  3. 160 grgula pasir
  4. 250 grtepung sagu / tapioka
  5. 50 grtepung terigu protein sedang
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

120 menit ++
  1. 1

    ✅Rebus santan, air pandan, gula pasir dan garam hingga mendidih. Angkat dan dinginkan

  2. 2

    ✅Campur tepung sagu, tepung terigu dan vanili. Tambahkan air, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil

  3. 3

    ✅Kemudian saring adonan. Oles loyang dengan minyak. Timbang adonan seberat 80 gr

  4. 4

    ✅Panaskan kukusa. Kukus selama 5 menit, tuang lagi seberat 80 gr dan kukus selama 5 menit. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    ✅Lapis terakhir kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan sekitar 3 - 4 jam

  6. 6

    ✅Keluarkan dari loyang dan potong - potong

  7. 7

    ✅Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa