Cumi Basah Kuah Pedas

Chirana S
Chirana S @chirana
Bekasi

Cumi dengan kuah pedas.

Pagi makan acar mentimun, malam makan cumi kuah pedas. Habis makan makanan sehat, malam menumpuk kolestrol lagi.
Udah kaya indosiar, pagi sinetron hidayah, malam dangdutan. Pagi insyaf malam bikin dosa lagi.

Cumi Basah Kuah Pedas

Cumi dengan kuah pedas.

Pagi makan acar mentimun, malam makan cumi kuah pedas. Habis makan makanan sehat, malam menumpuk kolestrol lagi.
Udah kaya indosiar, pagi sinetron hidayah, malam dangdutan. Pagi insyaf malam bikin dosa lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4cumi basah
  2. 1 buahtomat
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 6 buahcabe rawit pedas
  6. Bumbu halus
  7. 5 buahbawang merah
  8. 4 buahbawang putih
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. 2 ruasjahe geprek
  11. 2 ruaslengkuas geprek
  12. 1 buahjeruk nipis
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. secukupnyaKecap manis
  17. secukupnyaAir
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi beri perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. Lalu cuci lagi hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukan bawang bombay dan irisan cabe. Masukan air, setelah mendidih masukan irisan tomat.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa. Biarkan sampai mendidih dan tomat layu. Baru masukan cumi, kemudian daun bawang.

  5. 5

    Cumi tidak bisa dimasak terlalu lama karena akan jadi alot. Sekiranya sudah mendidih, koreksi rasa lagi. Setelah sudah pas, cumi sudah matang matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chirana S
Chirana S @chirana
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa