Ikan keranjang tomat hijau

Ana
Ana @cook_6130392

Akhirnya kesampaian buat ikan keranjang tomat hijau 🤭. Nostalgia waktu dimasakin bulek 😆😍

Ikan keranjang tomat hijau

6 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya kesampaian buat ikan keranjang tomat hijau 🤭. Nostalgia waktu dimasakin bulek 😆😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3 keranjangIkan keranjang (isi 4 ukuran kecil per keranjang)
  2. 5 buahTomat hijau
  3. Bumbu tumis
  4. 5 buahBawang putih
  5. 7 buahBawang merah
  6. 5 buahCabe rawit
  7. 3 buahCabe keriting merah
  8. 4Lengkuas iris tipis
  9. 3Jahe iris kecil
  10. 2 lembarDaun salam
  11. Gula pasir
  12. Garam
  13. Kaldu ayam (saya pake masako sapi)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan kerangjang hingga bersih. Bisa dihilangkan kepalanya sekalian kalau mau. Lalu goreng ikan keranjang sampai matang. Tiriskan.

  2. 2

    Iris2 bawang merah, bawang putih, cabai. Lalu tumis dengan bumbu lainnya (lengkuas, jahe, salam). Kalau sudah harum tambahkan air secukupnya (fungsinya agar bumbu meresap ke ikan).

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kaldu ayam. Tes rasa. Masukan ikan keranjang ke bumbu. Tunggu sebentar lalu masukan tomat hijau yang sudah di iris. Tunggu beberapa saat hingga air berkurang. Tes rasa kembali. Jika sudah dirasa cukup. Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @cook_6130392
pada

Komentar

Resep Serupa