Sate kulit angkringan - simple enak

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Istilah angkringan sangat identik dengan kota Yogyakarta walaupun saat ini istilah angkringan dapat kita temui hampir di seluruh daerah. Angkringan berasal dari kata angkring atau nangkring yang dalam bahasa Jawa memiliki arti duduk santai. Salah satu menu di warung , kedai ataupun resto dengan nama angkringan... biasanya menu sate kulit selalu ada dan selalu jadi favoritnya anak anak dan hubby ^-^ ..

#CookpadCommunity_Jakarta
#Masaksetiapbagian
#kulitayam
#phiekitchen
#serbaserbiayam

Sate kulit angkringan - simple enak

Istilah angkringan sangat identik dengan kota Yogyakarta walaupun saat ini istilah angkringan dapat kita temui hampir di seluruh daerah. Angkringan berasal dari kata angkring atau nangkring yang dalam bahasa Jawa memiliki arti duduk santai. Salah satu menu di warung , kedai ataupun resto dengan nama angkringan... biasanya menu sate kulit selalu ada dan selalu jadi favoritnya anak anak dan hubby ^-^ ..

#CookpadCommunity_Jakarta
#Masaksetiapbagian
#kulitayam
#phiekitchen
#serbaserbiayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkulit ayam
  2. 150 gramgula merah
  3. 3 sdmketumbar
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk buang batang tengahnya
  9. 2asam kandis atau 2 sdm makan air asam jawa
  10. 1 1/2 sdmgaram
  11. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu. Haluskan ketumbar dan bawang putih, geprek jahe dan lengkuas, sisir halus gula merah,, dan buang bagian tengah batang daun jeruk

  2. 2

    Masukkan semua bahan kedalam pan, aduk rata. Masak dengan api sedang, aduk sesekali, biarkan hingga minyak terpisah dengan air dan air mulai menyusut (jangan terlalu sampai menyusut, cukup hingga sampai air terpisah dengan minyak)

  3. 3

    Tiriskan, biarkan hangat.dan susun kulit ditusukan sate. Bakar di atas teflon atau diatas api. Angkat saat kulit mulai terlihat agak gosong. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar (8)

Abba Rohim
Abba Rohim @cook_25181712
Kulitnya perlu di rebus dulu nggk bun atau langsung di masukan ke bumbu

Resep Serupa