Perkedel Jagung

Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
Kendari-Sulawesi Tenggara

Ini salah satu perkedel favoritku. Sengaja saya beli jagung manis 🌽untuk perkedel . Kebetulan keluarga 👪👪dari kampung akan datang. Lumayan buat teman minum teh🍺. Harganya murah, gampang dibikin, dan hasilnya banyak. Biasanya saya tambahkan udang yang dihaluskan. Tapi kali ini tanpa udang. Takutnya ada yang alergi atau memang menghindari makan udang. Tapi, saya tambahkan banyak2 daun bawang. Saat menggoreng gunakan api sedang saja ya, supaya matangnya merata. Dan warna gorengan tetap cantik 😊. Hasilnya OK mantap ya 🍲😚. 4.8'19 @Duapuluhsatu

Perkedel Jagung

6 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu perkedel favoritku. Sengaja saya beli jagung manis 🌽untuk perkedel . Kebetulan keluarga 👪👪dari kampung akan datang. Lumayan buat teman minum teh🍺. Harganya murah, gampang dibikin, dan hasilnya banyak. Biasanya saya tambahkan udang yang dihaluskan. Tapi kali ini tanpa udang. Takutnya ada yang alergi atau memang menghindari makan udang. Tapi, saya tambahkan banyak2 daun bawang. Saat menggoreng gunakan api sedang saja ya, supaya matangnya merata. Dan warna gorengan tetap cantik 😊. Hasilnya OK mantap ya 🍲😚. 4.8'19 @Duapuluhsatu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahjagung manis
  2. 3 butirtelur
  3. 10 tangkaidaun bawang
  4. 500 grtepung terigu
  5. 100 grtepung beras
  6. 7 siungbawang putih
  7. 1 sdmmerica
  8. 1 sdmkunyit bubuk/ 1 jari kunyit
  9. 1 sdmgaram,
  10. 1/2 sdtgula pasir,
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sisir jagung manis. Tumbuk kasar.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan merica. Sisihkan.

  3. 3

    Iris kasar daun bawang. Masukkan ke dalam jagung manis tumbuk. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan bumbu halus, garam, gula pasir, dan kunyit bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan tepung terigu, tepung beras serta air. Aduk rata. Sesuaikan tingkat kekentalannya. Tes rasa.

  6. 6

    Tambahkan 3 butir telur. Aduk rata.

  7. 7

    Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan.

  8. 8

    Perkedel Jagung siap disantap panas2 bersama cabe rawit. Selamat mencoba 😚.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
pada
Kendari-Sulawesi Tenggara
Semua karena cinta 🍲😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa