Roti Isi Selai Kacang Chocolate Meisis

Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
Ngawi Jawa Timur

Kali ini roti dgn isian selai kacang dan chocolate meisis. Kalo ada pilih selai kacang yg chunky biar ada krenyes2nya. Resep doughnya masih tetep sama dgn Roti Isi Pisang Coklat Keju...aku udah cocok dgn resep dough yg ini. Jadi kalo bikin roti dgn resep dough ini, satu resep bisa divariasi isinya atau toppingnya...bisa pake sosis juga selain pisang...disesuaikan selera aja dan apa yg ada di rmh. Selamat mencoba dan berkreasi...🥐🥖🌭🥜🧀 🍌🍫

#MomenManis

Roti Isi Selai Kacang Chocolate Meisis

31 orang berencana membuat resep ini

Kali ini roti dgn isian selai kacang dan chocolate meisis. Kalo ada pilih selai kacang yg chunky biar ada krenyes2nya. Resep doughnya masih tetep sama dgn Roti Isi Pisang Coklat Keju...aku udah cocok dgn resep dough yg ini. Jadi kalo bikin roti dgn resep dough ini, satu resep bisa divariasi isinya atau toppingnya...bisa pake sosis juga selain pisang...disesuaikan selera aja dan apa yg ada di rmh. Selamat mencoba dan berkreasi...🥐🥖🌭🥜🧀 🍌🍫

#MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlair hangat
  2. 2,5 sdt (7 gr)ragi instan
  3. 150 mlsusu cair full cream/UHT, hangat
  4. 1 btrtelur utuh + 1 kuning telur (80 gr), kocok lepas
  5. 1 sdtSP
  6. 1 sdtgaram
  7. 75 grgula pasir
  8. 75 grmentega/butter
  9. 500 grtepung terigu protein tinggi (Cakra)
  10. Bahan Olesan: susu cair full cream
  11. Bahan Isi:
  12. Selai kacang + chocolate meisis (ditambah gula pasir jg Ok)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat (suam2 kuku), ragi instan, dan 1 sdt gula pasir, aduk rata. Diamkan kurleb 8 menit (smp mengembang berbuih). Jika tdk berbuih berarti raginya mati. Apabila tdk sering menggunakan ragi instan beli saja yg kemasan sachet, dan perhatikan tanggal kadaluarsanya.

  2. 2

    Dalam waskom masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, SP, telur, mentega, larutan ragi instan yg telah berbuih tadi (poin 1), dan susu cair hangat. Awas hati2: garam & mentega (terutama yg mengandung garam) jangan bertemu ragi instan scr langsung krn ragi akan mati. Untuk lebih amannya letakkan garam & mentega berjauhan dgn larutan ragi, atau garam & mentega diaduk dulu dgn tepung baru tuang larutan ragi. Atau garam & mentega masukkan setelah adonan setengah kalis.

  3. 3

    Aduk dulu semua bahan asal campur (aku pake tangan). Selanjutnya uleni smp kalis elastis. Krn tanganku kecil jadi aku nguleni pake handmixer (adukan spiral). Jika pake handmixer jangan menekan terlampau kuat mixernya, ikuti aja alur mixernya, spy mixernya awet (tdk cepet rusak). Dimixer kurleb 12 - 15 menit. Sampai adonan kalis elastis (jk ditarik tdk putus/tdk berlubang).

  4. 4

    Tutup adonan dgn plastic wrap atau serbet bersih, diamkan kurleb 1 jam smp mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Bagi adonan masing2 @ 45 gr (menjadi 21). Masing2 dibulatkan/dirounding.

  6. 6

    Masing2 bulatan dirolling/digilas melebar dan agak tipis. Oles permukaannya dgn selai kacang smp rata, taburi chocolate meisis (jk suka taburi gula pasir kasar). Kerat2 membujur dgn pisau tdk sampai putus di ujungnya. Gulung mulai dr salah satu sudut ke tengah smp membentuk gulungan. Angkat dgn kedua tangan sambil agak ditarik dan diplintir, kedua ujungnya disilangkan dan diselipkan ke bawah masuk lubang tengah. Taruh di atas paper cup.

  7. 7

    Tutup kembali dgn serbet bersih, diamkan 1 jam smp mengembang. Setelah 1 jam, oles permukaannya dgn susu cair.

  8. 8

    Oven selama 15 - 20 menit dgn suhu 180 - 190 derajat celcius smp matang (sesuaikan dgn oven masing2). Setelah matang panas2 poles dgn mentega.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
pada
Ngawi Jawa Timur
Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya...biasakan menghargai hasil jerih payah orang lain. Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa