Bahan-bahan

+120'
29 pieces
  1. Bahan A
  2. 500 grterigu cakra
  3. 100 grterigu segitiga biru
  4. 20 grwhipping cream bubuk
  5. 120 grgula pasir
  6. 11 grFermipan
  7. 3 grbread improver
  8. 30 grsusu bubuk full cream
  9. 3 butirkuning telur
  10. Bahan B
  11. 40 grSKM PUTIH
  12. ±250 air dingin
  13. Bahan C
  14. 40 grmargarine
  15. 50 grbutter
  16. 7 grgaram
  17. Isi :
  18. secukupnyaSelai Coklat

Cara Membuat

+120'
  1. 1

    Campurkan bahan B aduk hingga rata, Sisihkan
    Masukkan semua bahan A

  2. 2

    Mix bahan A sambil dikucurkan bahan B sedikit demi sedikit setelah agak kalis kemudian masukan bahan C mix sampai Kalis elastis

  3. 3

    Setelah kalis elastis bulatkan lalu istirahatkan sampai mengembang dua kali lipat sekitar 20 menit

  4. 4

    Kemudian kempiskan dan timbang seberat 40 gram lalu bulatkan kembali dan istirahatkan kurang lebih 15'

  5. 5

    Gilas tipis lalu beri isi, lipat kembali simpan dalam loyang yang telah diolesi margarine diamkan sekitar 60' atau lebih

  6. 6

    Siapkan 1 butir telur yang dicampur dengan 2 SM margarine cair, kocok lepas,
    Setelah mengembang Olesi permukaannya dengan telur bubuhi coklat meises sebagai tanda bahwa roti isi coklat

  7. 7

    Panggang sekitar 15' dengan suhu 180°C
    Angkat dan langsung oles dengan butter selagi masih panas

  8. 8

    Dinginkan diatas cooling rack, setelah dingin tempatkan didalam wadah kedap udara atau di kemas plastik....atau sajikan langsung sebagai teman nyantai anda

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa