Rolade Ayam Spesial
Rolade yang ini spesial karena ada sayurannya, ada kejunya, dan ada roti tawarnya... Meskipun banyak campurannya, tapi rasa ayamnya masih berasa banget... Cocok banget digoreng buat lauk, buat cemilan, dan bisa banget buat stok frozen food...
.
#ahlinyaayam
Rolade Ayam Spesial
Rolade yang ini spesial karena ada sayurannya, ada kejunya, dan ada roti tawarnya... Meskipun banyak campurannya, tapi rasa ayamnya masih berasa banget... Cocok banget digoreng buat lauk, buat cemilan, dan bisa banget buat stok frozen food...
.
#ahlinyaayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas telur bersama garam dan merica bubuk. Lalu buat dadar di wajan.
- 2
Haluskan sebagian daging ayam bersama bawang putih dengan menggunakan chopper/food processor. Haluskan sebagian yang lain bersama roti tawar.
- 3
Campur daging ayam halus dengan wortel, seledri, keju parut, daun kucai. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- 4
Layukan daun pisang di atas api kompor. Ambil secukupnya, taruh telur dadar di atasnya. Letakkan adonan ayam secukupnya di atas telur dadar. Lalu gulung. Bungkus dengan daun pisang. Semat kedua ujungnya dengan lidi/ tusuk gigi. (Bisa juga menggunakan plastik wrap/aluminium foil sebagai ganti daun pisang).
- 5
Kukus rolade hingga matang 30-45 menit. Setelah matang, dinginkan. Bisa digoreng untuk lauk atau cemilan. Bisa juga disimpan di freezer sebagai stok frozen food.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar