Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Gisry Septianty
Gisry Septianty @gisry
Sulawesi Selatan (Makassar)

Source : Mba wida
Perdana masak dengan bakar"an kaya gini. Soalnya ga berani nyalain sendiri. Takut. Hahahah ini yang nyalain suami. 😁🤭

Makanya cari resep yang aman aja. Yang ayamnya sudah diungkep terlebih dulu. Hahah dan rasanya enak banget. Bikin aku dan paksu tambah nasi terus. 😁😁

Yang mau cobain, yuk diintip resepnya. Aku skip cabai. Soalnya anak" mau ikutan makan. Happy Cooking..

#ayambakar
#ayampanggang
#olahanayam
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_makassar

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Source : Mba wida
Perdana masak dengan bakar"an kaya gini. Soalnya ga berani nyalain sendiri. Takut. Hahahah ini yang nyalain suami. 😁🤭

Makanya cari resep yang aman aja. Yang ayamnya sudah diungkep terlebih dulu. Hahah dan rasanya enak banget. Bikin aku dan paksu tambah nasi terus. 😁😁

Yang mau cobain, yuk diintip resepnya. Aku skip cabai. Soalnya anak" mau ikutan makan. Happy Cooking..

#ayambakar
#ayampanggang
#olahanayam
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. SecukupnyaKecap Manis
  4. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk (jika suka)
  5. 1 sdmBlueband
  6. Bumbu Yang Dihaluskan :
  7. 6 siungBawang Merah
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 3 butirKemiri
  10. 1 sdmKetumbar
  11. 1 ruas jariJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, peraskan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan sebentar. Cuci kembali ayam hingga bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan serai dan daun salam. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata. Hingga ayam tercampur dengan bumbu.

  3. 3

    Tambahkan air matang hingga ayam terendam. Jika kuah ayam sudah mulai mengering masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk (jika suka). Kemudian aduk hingga rata. masak lagi hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Angkat ayam dan ambil sisa bumbu untuk mengoles ayam ketika nanti dibakar.

  5. 5

    Siapkan tempat untuk memanggang ayam dan olesi dengan blue band, campurkan 2sdm blue band ke bumbu sisa memasak tadi. Aduk hingga bumbu dan blueband tercampur rata.

  6. 6

    Bakar ayam dengan bumbu campuran blueband tadi. Balik ayam dan ulangi proses diatas. jangan terlalu lama membakar karena ayam sudah dalam proses masak. Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gisry Septianty
pada
Sulawesi Selatan (Makassar)

Komentar

Resep Serupa