Sambel Pecel

Merinda WS
Merinda WS @merindaws
Solo

Bikin sambel pecel buat stok, antisipasi kl lg males masak. Udah stok bayam sm toge jg di kulkas,tinggal rebus jd pecel deh. Sambel pecel ini jg bisa bgt buat dijual ya, krn bisa awet tahan lama asal dikemas rapat.
#JemputRejeki
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#3WeeksChallenge

Sambel Pecel

73 orang berencana membuat resep ini

Bikin sambel pecel buat stok, antisipasi kl lg males masak. Udah stok bayam sm toge jg di kulkas,tinggal rebus jd pecel deh. Sambel pecel ini jg bisa bgt buat dijual ya, krn bisa awet tahan lama asal dikemas rapat.
#JemputRejeki
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#3WeeksChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang tanah
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. Bumbu:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 15 buahcabe rawit
  6. 2 sisirgula jawa
  7. 2 buahkencur (ukuran kecil)
  8. 5 mata asamjawa (buang biji)
  9. 6 lembardaun jeruk
  10. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak agak banyak dalam wajan dg api sedang. Goreng kacang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian blender kacang hingga agak halus (jgn tll halus agar ketika dimakan masih ada tekstur kacang).

  2. 2

    Siapkan semua bumbu yg sdh dicuci bersih. Ulek hingga halus, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan kacang yg sdh dihaluskan kedalam bumbu sedikit demi sedikit sambil diaduk dg spatula hingga tercampur rata. Kemudian ulek kembali untuk memastikan bumbu dan kacang tercampur rata dan kalis. Sambel pecel siap digunakan atau disimpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama. Note: campurkan sambel pecel dg sedikit air panas lalu aduk hingga rata dan mengental jika ingin digunakan. Banyaknya air sesuaikan dg kekentalan sambel yg diinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merinda WS
Merinda WS @merindaws
pada
Solo
Welcome to my cooking gallery 🤗...Thanks for kindly check, give a ❤️ and cookmark to my simple recipes. And also I'm waiting for you to show me your great recook 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa