#JemputRejeki #sekarraduhin
#cookpadcommunity_bengkulu
#MasakanKhasBengkulu

Sambal Picak Khas Bengkulu selatan ini, masih berasal dari daerah Bengkulu selatan. Sambal ini terbuat dari cabai embun( cabe rawit)+teghung kedire(tomat kecil)+caluk(terasi)+garam+ bawang .Semua bahan tersebut di ulek, di haluskan..kalau bahasa Kedurang itu di picakkah.namun sebelum di picakkah..untuk tomat + bawang + terasi semua nya di bakar terlebih dahulu

Sambal ini Simple banget, pedas,seger..untuk penyedap rasa dan gula tergantung selera. Kalau saya tidak pakai lagi. Karena tanpa penyedap rasa & gula, rasa sambal ini udah lezat banget..

Sambal Picak ini, cocok untuk semua pendamping lauk, ikan goreng, ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bakar.

Jadi kalau mau untuk bakulan dari Roemah,, jika jualan paket nasi..sambal Picak ini bisa diikut sertakan sebagai pelengkap.