Pertama kita buat bahan biyang pempek. masak air kira kira 1gelas belimbing masukan bawang putih halus tunggu sampai air mendidih. masukan terigu aduk cepat. jika sudah rata mengaduknya matikan kompor. tunggu adonan biang dingin dan panas hilang

Setelah adonan biang pempek tidak panas masukan 1 telur, dan masukan sagu, dan penyedap aduk hingga rata sampai bisa di bentuk tidak pecah dan tidak terlalu lembek. jika semuanya sudah oke bentuk adonan isi dengan telor rebus. lanjut merebusnya

Siapkan panci isi dengan air 1/5 dari ukuran panci tunggu air hingga mendidih. jika sudah mendidih masukan pempek jika pempek terlihat mengapung di atas air maka itu tandanya sudah matang angkat. jika mau di makan nanti bisa taruh di kulkas tahan hingga 1minggu (flizer).jika ingin di makan bisa langsung goreng

Cara menggoreng :Menggoreng pempek tunggu sampai minyak panas baru goreng pempeknya. tunggu sampai coklat dan mengembang angkat.

Cara membuat cuko/ kuah pempek : Masak air 2 gelas belimbing + 1/2 gula merah + asem jawa. tunggu sampai semuanya tercampur dan mendidih. angkat