Beer Pletok 🍶

Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018

#PekanInspirasi
#Pekan_MinumanDaerah
#Cookpadcommunity_Tarakan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

#serbawedangannaswa
Bikin minuman ini sih ga sering yaak... Sesekali aja pas mood atau cuaca yg lagi dingin. Rasanya hangat di tubuh. Kenapa dinamakan bir pletok? Karena dulu pas masa penjajahan Belanda, sukanya minum wine buat penghangat tubuh. Nah orang Betawi juga pengin sih cicipi. Tapi kan haram karena mengandung alkohol. Maka dibuatlah bir ala Betawi yang komposisinya terdiri dari bahan rempah, sewarna dengan bir merah kecoklatan dan halal tentunya. Sedangkan nama ‘pletok’, diambil dari suara yang keluar saat penutup wine biasanya dibuka. Penyajian Bir pletok biasa disajikan panas, cocok diminum di malam hari. Namun, bir pletok modern juga bisa disajikan dingin, segar untuk di siang hari.

Beer Pletok 🍶

18 orang berencana membuat resep ini

#PekanInspirasi
#Pekan_MinumanDaerah
#Cookpadcommunity_Tarakan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

#serbawedangannaswa
Bikin minuman ini sih ga sering yaak... Sesekali aja pas mood atau cuaca yg lagi dingin. Rasanya hangat di tubuh. Kenapa dinamakan bir pletok? Karena dulu pas masa penjajahan Belanda, sukanya minum wine buat penghangat tubuh. Nah orang Betawi juga pengin sih cicipi. Tapi kan haram karena mengandung alkohol. Maka dibuatlah bir ala Betawi yang komposisinya terdiri dari bahan rempah, sewarna dengan bir merah kecoklatan dan halal tentunya. Sedangkan nama ‘pletok’, diambil dari suara yang keluar saat penutup wine biasanya dibuka. Penyajian Bir pletok biasa disajikan panas, cocok diminum di malam hari. Namun, bir pletok modern juga bisa disajikan dingin, segar untuk di siang hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 ltr
  1. 2 ltrair
  2. 200 grgula pasir
  3. 3 bhserai, memarkan
  4. 2 bhpala, memarkan
  5. 5-6 bijikapulaga
  6. 1 bhkayumanis
  7. 1 sdtmerica bulat
  8. 3-4 lbrdaun pandan wangi
  9. 2 bonggoljahe merah, memarkan
  10. secukupnyaKayu secang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Rebus semua bahan dalam panci. Masak dengan api kecil. Sesekali diaduk, biarkan selama 30 menit. Angkat

  3. 3

    Sajikan hangat ataupun dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
pada
🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018
ID 2304166a wife, mother of two teenagers, and a workerBismillahirahmannirrahiim"Mencari sesuatu yang akan mencintaiku, itulah kehidupan sehari-hari.Tapi mencari sesuatu yang akan ku cintai itulah yang namanya perjalanan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa