Gurame goreng tepung
Awalnya makan siang di salah satu restoran seafood sekitar rumah, ikannya sama persis dibikin kyk gini.. pas pulang dari sana suami blm bisa move-on dari ikannya, jd langsung cuss ke swalayan dan eksperimen di rumah :)
Gurame goreng tepung
Awalnya makan siang di salah satu restoran seafood sekitar rumah, ikannya sama persis dibikin kyk gini.. pas pulang dari sana suami blm bisa move-on dari ikannya, jd langsung cuss ke swalayan dan eksperimen di rumah :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, mulai potong ikan dengan memisahkan daging dan tulangnya (fillet) di kedua sisi ikan, potong kecil-kecil sesuai selera, beri perasan jeruk nipis dan ratakan.
- 2
Taburkan bumbu racik ikan goreng secukupnya pada seluruh bagian ikan, jangan terlalu banyak.. bumbu ini membantu menghilangkan bau amis dan membuat daging ikan terasa gurih di dalam.
- 3
Siapkan wadah, taruh tepung bumbu, dan gulirkan seluruh bagian ikan yg sdh dibumbui ke dalam wadah tepung.
- 4
Goreng dalam minyak panas, angkat setelah ikan berwarna kuning keemasan.
- 5
Untuk cocolannya, bawang merah dan cabe rawit cukup diiris-iris, dan tumis. Setelah tercium wangi dari tumisan tersebut, angkat dan taruh dlm mangkok kecil, campurkan dengan kecap manis, aduk sebentar, dan sajikan. Quite simple ;)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar