Haluskan bawang merah dan putih, potong wortel sesuai selera, lumatkan tahu, cincang bawang bombai, dan iris seledri & daun bawang.

Tumis bawang bombay dan masukkan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam, merica, tunggu sampai wangi.

Masukkan cincangan daging dan beri sedikit air, aduk hingga daging terlihat matang.

Masukkan wortel dan tahu, aduk sesekali hingga matang, dan masukkan seledri dan daun bawang.

Setelah isian matang, isikan keatas kulit lumpia dan gulung atau lipat sesuai selera, beri sedikit air pada pinggiran lumpia agar tetap lengket dan tidak terbuka saat menggoreng.

Siapkan minyak untuk menggoreng, saat minyak sudah benar-benar panas kecilkan api agar tidak cepat gosong, goreng hingga matang.