Ulen Ketan Goreng

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02
Bekasi

#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah
#cookpadcommunity_Bekasi
Kalau orang Sunda menyebutnya ulen goreng, tapi daerah lain ada juga yang bilang ketan goreng. Aslinya terbuat dari beras ketan, tapi berhubung saya cari yang praktis, saya bikin dari tepung ketan.

Ulen Ketan Goreng

23 orang berencana membuat resep ini

#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah
#cookpadcommunity_Bekasi
Kalau orang Sunda menyebutnya ulen goreng, tapi daerah lain ada juga yang bilang ketan goreng. Aslinya terbuat dari beras ketan, tapi berhubung saya cari yang praktis, saya bikin dari tepung ketan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung ketan
  2. 150 grkelapa parut
  3. 160 mlsantan
  4. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Uleni sebentar.

  2. 2

    Siapkan wadah persegi, olesi minyak. Taruh adonan didalamnya, ratakan. Kukus hingga matang. Keluarkan dari kukusan. Biarkan agak dingin. Potong-potong (berhubung agak lengket, susah memotongnya, saya cetak saja pakai cetakan bentuk bunga).

  3. 3

    Goreng hingga agak kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
pada
Bekasi
Follow me :fb : Aqeesha's Kitchen Ig: @rd.aqeesha280619
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa