Ulen Ketan Goreng

#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah
#cookpadcommunity_Bekasi
Kalau orang Sunda menyebutnya ulen goreng, tapi daerah lain ada juga yang bilang ketan goreng. Aslinya terbuat dari beras ketan, tapi berhubung saya cari yang praktis, saya bikin dari tepung ketan.
Ulen Ketan Goreng
#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah
#cookpadcommunity_Bekasi
Kalau orang Sunda menyebutnya ulen goreng, tapi daerah lain ada juga yang bilang ketan goreng. Aslinya terbuat dari beras ketan, tapi berhubung saya cari yang praktis, saya bikin dari tepung ketan.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Uleni sebentar.
- 2
Siapkan wadah persegi, olesi minyak. Taruh adonan didalamnya, ratakan. Kukus hingga matang. Keluarkan dari kukusan. Biarkan agak dingin. Potong-potong (berhubung agak lengket, susah memotongnya, saya cetak saja pakai cetakan bentuk bunga).
- 3
Goreng hingga agak kecoklatan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ulen Ketan Goreng Ulen Ketan Goreng
Makanan favorit yang paling di cari kalo lebaran, dikarenakan ga bisa mudik jadi belajar bikin sendiri, walau perdana alhamdulillah sukses 😇#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#DirumahAja Eka_dav -
Ulen/Ketan Goreng Ulen/Ketan Goreng
Source @Dapur NeetaUlen atau ketan jadi sajian khas tanah sunda. Waktu mama mertua masih ada, kalo mudik ke sumedang, pulangnya pasti dibuatin ulen untuk oleh-oleh. Sekarang mama udah ga ada, jadi kalo pengen ulen ya harus bikin sendiri. Dengan resepnya teh Neta ini, alhamdulillah nyoba bikin pertama kali langsung berhasil. Kata suami sih udah enak. Sayang, teksturnya masih kurang halus, sepertinya saya masih kurang tenaga pas adegan numbuk ketannya 😁😁😁Next, mesti nyoba lagi.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_DapurNeeta#CookpadCommunity_Bandung#DapurMomEra#ResepDapurMomEra DME -
Ulen / Ketan Goreng Ulen / Ketan Goreng
Bikin langsung 1 kg ,yakinlah pasti berhasil...kalo selama ini cuma nyicipin aja ,karena yang selalu bikin ulen yaitu mamah ,ulen bikinan mamahku enak banget,berhubung jarak yang memisahkan dgn mamah ,jadi nya bikin ulen sendiri karena kebelet pingin ulen goreng..hasilnya sesuai dgn yang di harapkan meskipun rasa nya lebih enak ulen buatan mamahku#pejuanggoldenapron3#ulen#ketangoreng#masakasyik#cookpadindonesia Yuyun -
Ulen / Ketan Goreng Ulen / Ketan Goreng
Berapa hari terakhir suami pengen banget bikin ulen katanya kangen makan ulen yang crispy di luar trus lembut di dalam. Akhirnya coba cari cari resep Dan nemu resep Dari IG. Coba eksekusi dan ternyata jadinya enak juga di percobaan pertama.Di sini saya cocolannya pake gula aren yang dicairkan. Ulen ini bisa juga di cocol sambal. reza rizki -
Ulen / Ketan Goreng Ulen / Ketan Goreng
Makanan #JajananTradisional khas Sunda ini sudah mulai jarang ditemui nih. Biasanya suka dijual sama mamang-mamang pakai panggungan.Kalau pas udara dingin, makan olahan ketan ini hangat-hangat, sambil ditemani teh hangat, duuuh maknyuus banget..Mumpung ada stok beras ketan kita buat resepnya @erawati76. Enak banget buat cemilan pagi.Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13080081-ulenketan-goreng?invite_token=n21PTYpjffyauzzxpZovmhFC&shared_at=1625899022 Karlina.Kitchen -
Ulen ketan goreng Ulen ketan goreng
Edisi memanfaatkan beras ketan yang tinggal sedikit buat cemilan malam bareng keluarga.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Dewi Pranita -
Ulen ketan goreng Ulen ketan goreng
Awalnya coba coba bikin ulen sampe akhirnya jadi jualan ulen 🤭 Wawang Suwangsih -
Ulen/Ketan goreng Ulen/Ketan goreng
Biasanya ya ulen selalu ada di setiap lebaran.saya pakai resep dari mama saya.saya bikin setengah resep.dikampung saya biasanya ulen ini di cocol dengan tumis campur campur.rasanya enak beda dengan yang dijual Abang Abang.ga perlu dijemur.cukup di simpan dikulkas.recomended.yuk boleh dicoba #Siapramadan #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #bagikaninspirasimu #masakitusaya Dapur neetasyl -
-
Ulen ketan goreng Ulen ketan goreng
#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#goldenapron#pekan24 Siti Kulsum -
Uli Ketan Goreng Uli Ketan Goreng
resep nenek moyang dulu nih, suami sukanya dibakar, aku sukanya digoreng ...simple aja sih ... resepnya samacuma kalo yang dibakar itu pake taburan kelapa sangrai yang dihaluskan campur gula pasir yaa ...naah sekarang aku share resep yang untuk digoreng aja yaa 😊 siska sntn -
Resep Uli Ketan Goreng Resep Uli Ketan Goreng
Punya beras ketan dari di kasih sodara, jadilah dibuat uli ketan goreng ini , enak untuk nyemil#KreasiNasi#Pais_NgolahSangu#GAA2025#CookpadCommunity_Bandung virna herliani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar