Bahan-bahan

  1. 175 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 75 gramtepung terigu protein sedang
  3. 140 mlsusu cair hangat
  4. 2 sdmgula halus
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmmentega
  7. 1 sdtragi instan (seduh dengan sedikit air hangat)
  8. 1/2 sdtSP/ovalet
  9. bahan olesan :
  10. 1 butirkuning telur
  11. 1 sdmsusu kental manis
  12. bahan isian :
  13. secukupnyameses (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan roti kecuali mentega, uleni dengan tangan sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan uleni lagi sampai kalis elastis, saya menguleni sekitar 15 menit. Tutup adonan dengan serbet bersih dan biarkan sampai mengembang 2 kali lipat.

  2. 2

    Setelah adonan mengembang, kempiskan kembali adonan dengan cara diuleni sebentar.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 16 buah, pipihkan adonan dan beri secukupnya meses dan bentuk bulat, tata adonan diloyang ukuran 22×22cm yang sudah dioles tipis dengan mentega, lakukan hingga adonan habis. Tutup kembali adonan dan biarkan sampai mengembang.

  4. 4

    Campur bahan olesan dan aduk rata. Oles bahan olesan diatas permukaan adonan roti sampai rata. Lalu masukkan adonan kedalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sekitar 20-25 menit dengan api sedang cenderung kecil, bila permukaan roti agak kecoklatan berarti sudah matang.

  5. 5

    Keluarkan roti dari oven, sajikan hangat-hangat dengan segelas teh ataupun kopi, maknyusss 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Lucia Ming Fung
Lucia Ming Fung @cook_28616724
yg lebih baik Susu hangatny susu jd cair dipanasin / susu bubuk/ kental manis bkin sndiri?

Resep Serupa