Nugget Sapi Keju

Aninda Ayu Rismarini
Aninda Ayu Rismarini @anindaayurismarini

Menghadapi anak GTM, ibu mesti putar otak harus masak apa. Kebetulan ada stok daging sapi, jadi bikin nugget sapi aja deh.

Nugget Sapi Keju

33 orang berencana membuat resep ini

Menghadapi anak GTM, ibu mesti putar otak harus masak apa. Kebetulan ada stok daging sapi, jadi bikin nugget sapi aja deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 350 gramdaging sapi
  2. 1 butirtelur
  3. 40 gramKeju cheddar
  4. 1 buahwortel sedang
  5. 1 sdmTapioka
  6. 1,5 sdmTerigu tinggi protein
  7. 1 sdtKaldu Jamur
  8. Secukupnyagaram (optional)
  9. Secukupnyalada
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah (Saya skip, pas habis. Hehe)
  12. 2 sdmTerigu (untuk pelapis, bisa pakai telur kocok lepas)
  13. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang daging, lalu giling atau haluskan dengan blender. Kebetulan Saya pakai blender.

  2. 2

    Kupas wortel, lalu parut. Bisa juga diiris kecil-kecil dadu. Parut sebagian Keju, sebagian lagi dipotong dadu agar bertekstur di nuggetnya. Campurkan dengan daging giling, tepung Tapioka, Terigu, telur. Tambahkan Kaldu Jamur, garam, lada. Uleni sampai tercampur rata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, cek rasa. Siapkan cetakan dan pengukus.

  4. 4

    Lapisi cetakan dengan minyak goreng, lalu kukus 20-30menit.

  5. 5

    Setelah matang, dingingkan sebentar. Lalu potong-potong sesuai selera. Boleh memanjang, boleh kotak-kotak, atau menggunakan cetakan kue kering berbentuk hewan dan alphabet. Setelah itu celupkan dalam larutan terigu, kemudian gulingkan di atas tepung roti. Lalu simpang diwadah dan masukkan ke freezer agar semuanya menyatu dan menempel sempurna.

  6. 6

    Keluar dari freezer, goreng hingga keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aninda Ayu Rismarini
Aninda Ayu Rismarini @anindaayurismarini
pada

Komentar

Resep Serupa